Tämä kana-tortilla keitto on keitetty makua säästämättä ja saat vatsasi varmasti täyteen. Keitto saa savuista makua Chipotle-chileistä ja tulisuutta jalapenoista. Tästäpä hieman vaihtelua perinteiselle tortillalle. Keitto lämmittää kylminä syyspäivinä mukavasti.

Ainekset

8 annosta

  • 225g sipulia pilkottuna
  • 6 valkosipulin kynttä
  • 1 jalapeno pilkottuna
  • 1 chipotle chilipippuri adobo kastikkeessa (esim. La Costena) , maun mukaan
  • 40g tuoretta korianteria
  • 4 tomaattia, karkeasti pilkottuna
  • 450 g luutonta, nahatonta broilerin reittä
  • kosher-suolaa, maun mukaan
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2l kanalientä
  • 625g maissiryynejä (625 g), huuhdottuna ja valutettuna
  • 2 punaista paprikaa pilkottuna
  • 60ml sitruunamehua

Tarjoiluun

  • sipulia hienoksi pilkottuna
  • tuoretta korianteria
  • avocado, ohueksi viipaloituna
  • cotija-juustoa murennettuna
  • tortilla sipsejä
  • lime lohkoja

Katso valmistusohjeet videolta täältä!

Tykkääkö kaverisi tortilloista? Jaa tämä hieman erilainen tortillaresepti hänelle!

Aiheet Artikkeli Kana kanakeitto kanatortillakeitto Keitot Reseptit tortillakeitto