5 riskiryhmää, joiden on syytä rajoittaa salmiakin syöntiä

Salmiakki on monen suomalaisen herkkua, mutta sitäkään ei kannata syödä mielin määrin. Salmiakin ja lakritsin sisältämä glykyrritsiini voi nostaa verenpainetta ja laskea veren kaliumtasoa, mikä voi aiheuttaa ongelmia erityisesti tietyille ihmisryhmille. Jos siis pidät mustista karkeista ja kuulut johonkin seuraavista riskiryhmistä, kannattaa määrät pitää kohtuullisena tai välttää kokonaan.

1. Raskaana olevat

Raskauden aikana salmiakin ja lakritsin käyttöä suositellaan vältettäväksi. Tutkimuksissa glykyrritsiinin on havaittu voivan vaikuttaa sikiön kehitykseen, eikä turvallista käyttömäärää tunneta.

2. Korkeasta verenpaineesta kärsivät

Glykyrritsiini voi kohottaa verenpainetta ja sen vaikutukset voivat näkyä jo melko pienilläkin käyttömäärillä herkimmillä ihmisillä. Siksi verenpainetautia sairastavien kannattaa olla salmiakin kanssa tarkkoina.

3. Sydänsairauksia sairastavat

Salmiakin sisältämä glykyrritsiini voi nostaa verenpainetta ja alentaa veren kaliumtasoa. Tämä voi kuormittaa sydäntä ja lisätä rytmihäiriöiden riskiä erityisesti henkilöillä, joilla on jo sydänsairaus.

4. Munuaissairauksia sairastavat

Munuaiset osallistuvat elimistön neste- ja suolatasapainon säätelyyn. Koska glykyrritsiini vaikuttaa juuri näihin mekanismeihin, voivat sen haittavaikutukset korostua munuaissairauksista kärsivillä henkilöillä.