Kaiva mansikoihin pieniä kuoppia ja lisää täyte – kesäjälkkäri on valmis hetkessä

Kotimaiset mansikat alkavat olla parhaimmillaan!

Kotimaisia mansikoita saa tällä hetkellä kaupasta ja ehkäpä omasta puutarhasta? Mansikoita voi syödä sellaisenaan, pakastaa talvea varten tai lisätä jälkiruokiin. Päätimme jakaa todella kesäisen reseptin, jossa mansikat pääsevät loistamaan valokeilassa. Tässä reseptissä mansikat täytetään herkullisella juustokakkukreemillä. Kyseisen jälkiruoan valmistaminen on todella nopeaa ja se vie vain vaivaiset 20 minuuttia!

Tarvitset:

Litran mansikoita
225 g tuorejuustoa
1,75 dl tomusokeria
1 tl vanilja-aromia
Kaurakeksejä
Suklaata

Tee näin:

1. Ota mansikat esiin. Leikkaa pieni pala mansikoiden kärjestä, jotta ne pysyvät pystyssä. Tee mansikoiden kantaan pieni kuoppa, johon lisätään täyte. 2. Asettele mansikat pellille. 3. Ota kulho. Sekoita tuorejuusto, tomusokeri ja vanilja-aromi. Sekoita sähkövatkaimen avulla tasaiseksi taikinaksi. 4. Kaada kreemi pursotinpussiin. Pursota täyte mansikoiden sisälle. 5. Murustele kaurakeksit ja suklaa. Ripottele murut mansikoiden päälle koristeeksi. 6. Ja nyt olet valmis herkuttelemaan! Voit katsoa valmistusohjeet tältä videolta: Jaa resepti Facebookissa, jos rakastat kotimaisia mansikoita!