Kaikki tietävät sokerin haitat, mutta tätä harva pysähtyy miettimään

Sokerista puhutaan usein painon tai hampaiden näkökulmasta, mutta sen vaikutus sydämeen jää helposti taka-alalle. Sydänkirurgi Jeremy London on nostanut aiheen esiin sosiaalisessa mediassa hyvin käytännönläheisesti, ja syystä. Kyse ei ole yksittäisistä herkuista, vaan siitä, mitä elimistössä tapahtuu, kun sokeria kertyy arjessa liikaa.

Liiallinen sokerin käyttö lisää sydänsairauksien riskiä

Terveessä aineenvaihdunnassa glukoosin käyttö on hallittua. Syömisen jälkeen verensokeri nousee, ja insuliini kuljettaa glukoosin lihaksiin ja maksaan energiaksi tai varastoon. Ongelmat alkavat silloin, kun tätä kuormitusta tulee jatkuvasti.

Toistuvat verensokeripiikit pitävät insuliinitasot korkealla. Ajan myötä solut alkavat reagoida insuliiniin huonommin, ja syntyy insuliiniresistenssi. Tällöin glukoosia jää vereen normaalia pidemmäksi aikaa, ja elimistö joutuu yhä kovempaan työhön tasapainon ylläpitämiseksi.

Miten tämä liittyy sydämeen?

Pitkään koholla oleva verensokeri vaurioittaa verisuonten sisäpintaa eli endoteelia. Se lisää tulehdusta ja jäykistää valtimoita, jolloin niiden kyky laajentua heikkenee. Samalla verenpaine nousee ja valtimonkovettumisen riski kasvaa.

Nämä muutokset eivät tapahdu yhdessä yössä, vaan vähitellen, usein huomaamatta. Juuri siksi sokerin vaikutus sydämeen on niin petollinen.

Kolme käytännön keinoa arkeen

Suosi proteiinia ja kuitua. Ne hidastavat sokerin imeytymistä ja pitävät kylläisenä pidempään, mikä helpottaa tasapainoa koko päivän ajan.
Vähennä lisättyä sokeria. Erityisesti sokeripitoiset juomat kuormittavat elimistöä nopeasti. Tuoteselosteiden lukeminen auttaa yllättävän paljon.
Liiku syömisen jälkeen. Lihas käyttää glukoosia tehokkaasti. Kevyt kävely tai muu arkiliikunta aterian jälkeen tasaa verensokeria.