Kaavi leivän sisus ja kaada tilalle herkullinen keitto – tällä reseptillä on yli 2 miljoonaa katselukertaa

Tämä resepti vie kielen mennessään!
Leipä ja keitto ovat perinteinen yhdistelmä, mutta mitä jos valmistaisit keiton suoraan leivän sisään. Tämä perinteinen itävaltalainen ateria on taivaallisen makuinen ja myös helppo valmistaa.
Itävaltalainen leivän sisään valmistettu valkosipulikeitto
Ainekset
- 350 ml haaleaa vettä
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 20 g hiivaa
- 600 g jauhoja
- 1 tl kuminaa
- Voita
- 15 valkosipulinkynttä
- 1 litra kasvislientä
- 4 perunaa
- 200 ml kuohukermaa
- Suola
- Mustapippuri
- Persilja
Ohjeet
- Laita hiiva suureen kulhoon, lisää haalea vesi ja sokeri – sekoita huolellisesti
- Lisää sekaan jauhot, suola ja kumina, vaivaa taikinaksi
- Anna kohota huoneenlämmössä 30 minuutin ajan
- Viipaloi valkosipulinkynnet
- Laita pannulle reilu pala voita ja kuulota valkosipulit miedolla lämmöllä
- Lisää joukkoon kasvisliemi
- Kuori ja kuutioi perunat, jonka jälkeen lisää ne kattilaan ja keitä kunnes palat ovat pehmeitä
- Levitä leikkuulaudalle vehnäjauhoja ja muotoile taikinasta kaksi leipää (jätä ne lepäämään pyyhkeen alle keiton valmistuksen ajaksi)
- Kun perunat ovat pehmeitä, soseuta keitto ja lisää joukkoon kerma, suola sekä pippuri
- Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä
- Aseta leivät pellille ja paista 250 asteessa ylä-ja alalämmöllä noin 25 minuutin ajan
- Kun leivät ovat valmiita, leikkaa niiden yläosa pois ja kaavi leivän pehmeä osa, jotta keitto mahtuu sen sisään
- Kaada keitto varovaisesti sekaan ja viimeistele annos hienonnetulla persiljalla
Löydät valmistusohjeet myös oheiselta videolta.
Ps. jos et malta leipoa niin voit ostaa myös valmiin leivän kaupasta.
Jaa resepti Facebookissa, jos haluaisit maistaa tätä itävaltalaista herkkua!
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Kätevä grillausvinkki – Näin testaat grillin lämpötilan
- Yksinkertainen ja raikas kesäresepti – Vesimelonisalaatti fetalla ja mintulla
- 5 herkkua, joita ei tarvitse paistaa ja jotka jokainen voi tehdä helposti
- Sitruuna-Vadelmakakku (Ve)
- 12 termiä, jotka jokaisen tulisi tietää ennen baariin menoa
- Tallinna lasten kanssa
- Tämä peruna-jauhelihapaistos vie kielen mennessään – Tätä on pakko saada lisää
- Chicken Vesuvio – eli kanaa ja perunaa valkoviinikastikkeessa
- Leikkaa paahtoleipä ohuiksi viipaleiksi – Lopputuloksena suolaista ja makeaa naposteltavaa
- Ranskalainen ”quiche” on piirakka, joka valloittaa sydämesi – näin valmistat sen
- Mies kiinnittää taimeen pyykkipoikia ja paljastaa niksin, joka jokaisen viherpeukalon tulisi tietää
- Paras luonnollinen hyönteismyrkky! – Eroon etanoista, kirvoista ja toukista puutarhassa
- Tästä syystä kukkaruukkujen pohjalle kannattaa laittaa suodatinpaperi – näin kasvisi kiittävät
- Nainen laittaa uunin ritilän muovipussiin – katso loistava lopputulos!
- Sano hyvästi hyttysille — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Leikkaa pensasmustikasta oksia talteen – näin saat lähes loputtoman määrän uusia taimia
- Kuinka puhdistaa kalkkeutunut suihkupää? – Ota näppärä niksi talteen!
- Näin muutat porkkanan pekoniksi — tässä supersuosittu ohje, joka leviää somessa
- Mies ostaa pitaijan kaupasta ja istutti muutaman siemenen – katso millainen kasvi on 4 kk päästä
- Tämän vuoksi kannattaa laittaa puolikas sitruuna tiskikoneeseen – syy on nerokas