Pinaatti on todellista super ruokaa, sillä se sisältää muun muassa paljon rautaa ja muita hivenaineita. Tee herkullista pinaatti-perunavuokaa tällä italialaisella reseptillä. Yksinkertaisista aineksista syntyy mehukas herkkuateria!

Ainekset:

  • 450 g perunoita
  • 1 sipuli
  • 250 g tuoretta baby pinaattia
  • kasviöljy
  • 4 munaa
  • 4 rkl tuorejuustoa
  • Suola
  • kuivattua valkosipulia
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 150 g mozzarellaraastetta

Tee näin:

  1. Kuori ja pilko perunat. Keitä ne osittain kypsiksi noin 5-7 min.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sipulia pinaatin kanssa 5 minuuttia kasviöljyssä.
  3. Voitele uunivuoka öljyllä. Valuta perunat ja kaada ne vuoan pohjalle. Lisää pinaatti-sipulisekoitus vuokaan.
  4. Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää tuorejuusto ja sekoita. Mausta suolalla ja valkosipulilla. Lisää sekaan myös leivinjauhe. Lisää seokseen myös puolet juustoraasteesta. Sekoita.
  5. Kaada seos sitten vuokaan pinaattien ja perunoiden päälle tasaisesti.
  6. Ripottele loput juustot pinnalle.
  7. Paista 20 minuuttia 180 asteessa.

Katso resepti videolta täältä!

Lue myös:

Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
pikasampylat
Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
raikkaat-pyykit
Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
piha
Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
kiivi
90-luvun opiskelijaruoka valmistuu muutamasta perusaineksesta
lenkkimakkara
Kotipihan pihlajan silmuista syntyy herkullista siirappia – sesonki kestää vain hetken
pihlaja
Voikukan nupuista valmistuu herkullisia “kapriksia” – kokeile itse
voikukan-nupusta-kapriksia
Jokainen suomalainen muistaa nämä asiat kouluruokalasta – niin hyvässä kuin pahassa
kouluruokailu
Tämä yleinen tapa julkisessa vessassa on turha
julkinen-vessa
Vadelmajogurttisuklaa-mutakakku – Olen aivan koukussa tähän
vadelmajogurttimutakakku
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis pinaatti-perunavuoka Reseptit