Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
Pinaatti on todellista super ruokaa, sillä se sisältää muun muassa paljon rautaa ja muita hivenaineita. Tee herkullista pinaatti-perunavuokaa tällä italialaisella reseptillä. Yksinkertaisista aineksista syntyy mehukas herkkuateria!
Ainekset:
- 450 g perunoita
- 1 sipuli
- 250 g tuoretta baby pinaattia
- kasviöljy
- 4 munaa
- 4 rkl tuorejuustoa
- Suola
- kuivattua valkosipulia
- 1 tl leivinjauhetta
- 150 g mozzarellaraastetta
Tee näin:
- Kuori ja pilko perunat. Keitä ne osittain kypsiksi noin 5-7 min.
- Kuori ja hienonna sipuli. Paista sipulia pinaatin kanssa 5 minuuttia kasviöljyssä.
- Voitele uunivuoka öljyllä. Valuta perunat ja kaada ne vuoan pohjalle. Lisää pinaatti-sipulisekoitus vuokaan.
- Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää tuorejuusto ja sekoita. Mausta suolalla ja valkosipulilla. Lisää sekaan myös leivinjauhe. Lisää seokseen myös puolet juustoraasteesta. Sekoita.
- Kaada seos sitten vuokaan pinaattien ja perunoiden päälle tasaisesti.
- Ripottele loput juustot pinnalle.
- Paista 20 minuuttia 180 asteessa.
Katso resepti videolta täältä!
Lue myös:
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- En olisi itse keksinyt lisätä tätä karjalanpiirakoihin, mutta onpa vain hyvä idea
- Levitä jauheliha leivinpaperille ja lisää päälle täytteet – sitten vain rullalle ja leikkaa kiekoiksi
- Lapset pyysivät kalapuikkovuokaa jo toistamiseen tällä viikolla – katso helppo ohje
- Älä jätä tätä syksyn sesonkiherkkua kokeilematta – valmistus vie vain vartin verran
- Taivaallinen banaani-suklaakakku muistuttaa koostumukseltaan melkein mutakakkua
- Tämä helppo arkiruoka valmistuu lähes itsestään – koko perhe syö mielellään
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
