Ikean mullistava visio: Tältäkö keittiöt näyttävät vuonna 2025?

Jos Ikeaa on uskominen, niin teknologia valtaa keittiömme täysin vuoteen 2025 mennessä.

Milanossa esillä oleva Concept 2025 -konseptikeittiö antaa osviittaa siitä mitä tuleman pitää. Ensinnäkään tulevaisuuden keittiössä ei Ikean suunnittelijoiden mielestä ole lainkaan jääkaappia, vaan ruoat säilyvät induktiotekniikkaa hyödyntävissä kapseleissa. Oikeastaan niitäkään ei Ikean mielestä juurikaan tarvita, koska pääosa ruoasta syödään tulevaisuudessa tuoreena: Pienet automaattihelikopterit toimittavat ruoat kaupasta suoraan koteihin.

Projektori korvaa keittokirjat

Ikean tulevaisuuden keittiöön kuuluu oleellisena osana myös työskentelytason yläpuolella oleva älykäs projektori-kamera-yhdistelmä, joka tunnistaa ruoat ja esineet joita työtasolle asetat. Se osaa kertoa esimerkiksi miten leikkuulaudallesi asettama mango tulee viipaloida ja mitä hivenaineita se sisältää. Lisäksi projektori opastaa kotikokkia ruoanlaitossa siten että keittokirjoja ei enää tarvita.

Tässä pätkä Milanon testikeittiöstä tavallisen messukävijän näkökulmasta: