Huippukokin uuniruoka katoaa nopeasti herkuttelijoiden suihin – Parasta syysruokaa!

Huippukokki Henri Alénin kehittelemä uuniruoka sopii täydellisesti viileisiin syyspäiviin. Uuniruoka valmistuu kätevästi uunissa ja vaatii sinulta vain vähän ruoanlaittoon kuluvaa aikaa. Kokeile täyteläistä Gnocchivuokaa, joka katoaa hetkessä herkuttelijoiden napoihin.
Ainekset:
- 1 kg kaupan gnoccheja
- 50 g chorizoa
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 purkkia tomaattimurskaa (esimerkiksi Mutti)
- pala kesäkurpitsaa
- 1 ps broccolinia (varsiparsakaali)
- 1 mozzarellapallo
- 2 dl raastettua parmesaania
- basilikaa
- suolaa
- mustapippuria
Valmistusohjeet:
- Kuori ja pilko sipulit. Pese ja pilko kesäkurpitsa ja parsakaali. Pilko chorizo-makkara ohuiksi viipaleiksi.
- Kuullota chorizo, sipulit ja kesäkurpitsa syvällä paistinpannulla. Makkaroista irtoava rasva riittää, joten ei tarvita paistorasvaa erikseen.
- Lisää pannulle sitten tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Laita uuni kuumenemaan 210 asteeseen.
- Keitä gnoccheja 5 minuuttia väljässä vedessä ja valuta ne ja kaada suureen uunivuokaan.
- Pilko varsiparsakaalit ja paahda ne sitten öljyssä kuumalla pannulla nopeasti. Varo palamista.
- Kaada sitten kastike gnoccien päälle ja lisää mukaan varsiparsakaalit. Sekoita kevyesti.
- Ripottele parmesaaniraastetta ruoan pinnalle ja lisää myös revitty mozzarella.
- Paista uunissa 25 minuuttia ja lisää tarjoiluvaiheessa tuore basilika.
Lähde: Newsner.fi
Kuva: Pixabay
Jaa tämä täydellinen syysruokaohje ystävillesi somessa!
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Marinoi liha Fantassa – Mureampaa porsaanlihaa saa hakea
- Lado keksit vuokaan ja kaada taikina päälle – Lopputulos hurmaa
- Haaveena vahvat ja paksut hiukset? Näin valmistuu rosmariinivesi hiuksille
- Valkoiset hampaat luonnollisesti – viisi helppoa ja turvallista kotikonstia
- Tajuttoman hyvät aamupalapannarit kaurasta ja omenasta
- Täydellinen pizzapohja kotiuuniin – yksi ainesosa ratkaisee
- Pihlajanmarja-omenahillo – maistuva herkku syksyyn
- Pihlajanmarjat: 5 terveyshyötyä, joita et ehkä tiennyt
- Nokkonen ei enää kelpaa ruokaan – tämä on syy
- Kokeile näitä uskomattoman maukkaita ricotta-tomaattileipiä
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron