Huippukokin uuniruoka katoaa nopeasti herkuttelijoiden suihin – Parasta syysruokaa!

Huippukokki Henri Alénin kehittelemä uuniruoka sopii täydellisesti viileisiin syyspäiviin. Uuniruoka valmistuu kätevästi uunissa ja vaatii sinulta vain vähän ruoanlaittoon kuluvaa aikaa. Kokeile täyteläistä Gnocchivuokaa, joka katoaa hetkessä herkuttelijoiden napoihin.
Ainekset:
- 1 kg kaupan gnoccheja
- 50 g chorizoa
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 purkkia tomaattimurskaa (esimerkiksi Mutti)
- pala kesäkurpitsaa
- 1 ps broccolinia (varsiparsakaali)
- 1 mozzarellapallo
- 2 dl raastettua parmesaania
- basilikaa
- suolaa
- mustapippuria
Valmistusohjeet:
- Kuori ja pilko sipulit. Pese ja pilko kesäkurpitsa ja parsakaali. Pilko chorizo-makkara ohuiksi viipaleiksi.
- Kuullota chorizo, sipulit ja kesäkurpitsa syvällä paistinpannulla. Makkaroista irtoava rasva riittää, joten ei tarvita paistorasvaa erikseen.
- Lisää pannulle sitten tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Laita uuni kuumenemaan 210 asteeseen.
- Keitä gnoccheja 5 minuuttia väljässä vedessä ja valuta ne ja kaada suureen uunivuokaan.
- Pilko varsiparsakaalit ja paahda ne sitten öljyssä kuumalla pannulla nopeasti. Varo palamista.
- Kaada sitten kastike gnoccien päälle ja lisää mukaan varsiparsakaalit. Sekoita kevyesti.
- Ripottele parmesaaniraastetta ruoan pinnalle ja lisää myös revitty mozzarella.
- Paista uunissa 25 minuuttia ja lisää tarjoiluvaiheessa tuore basilika.
Lähde: Newsner.fi
Kuva: Pixabay
Jaa tämä täydellinen syysruokaohje ystävillesi somessa!
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Yllättävät ruoat, joihin suolakurkku sopii – pizzasta pirtelöön
- Maailman helpoin banaanileipä – mehevää ja vastustamattoman hyvää
- Tämä 3 raaka-aineen omenaherkku syntyy 15 minuutissa – ja vie kielen mennessään
- Uskomatonta mutta totta: jäätelöstä tehdään spagettia – katso miten!
- Tämä 4 aineksen jäätelökakku hurmaa varmasti kahvipöydässä – katso helppo ohje
- Nuudelilasagne nousi suosioon nopeana ja helppona arkiruokana
- Tämä raaka-aine tekee pizzapohjasta kuohkean ilman kohottamista
- Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
- Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
- Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille