Helppo kanaresepti, joka on niin hyvää, että sitä voisi syödä vaikkapa monta päivää putkeen

Tässä tulee älyttömän helppo ja hyvä arkiresepti, joka kannattaa ehdottomasti napata talteen. Tässä reseptissä valmistetaan mehevää broileria ja perunoita uunissa. Aikaa valmistukseen kuluu vain hetki ja uuni hoitaa loput. Tällaiset yhden padan ruoat ovat arjen pelastus, sillä kaikki valmistuu yhdellä kertaa kätevästi uunissa.

Ainekset:

4-5 perunaa
1 tl Paprikajauhetta
1 tl Oreganoa
pippuria maun mukaan
2 tl Suolaa
3 rkl Oliiviöljyä
3 kpl paksua kanan rintafileetä
1 tl Suola
1 tl kuivattu valkosipuli
1 tl Oregano
1 dl Kasviöljyä
1 tl Etikkaa
1 Muna
1 tl sinappia
2 valkosipulinkynttä
neilikkaa
Suolaa
persiljanippu
150 g Juustoraastetta

Tee näin:

Pese, kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi uunivuokaan. Lisää mausteet ja öljy ja sekoittele. Anna marinoitua 10-15 minuuttia.
Halkaise broilerin filee kahtia. Laita tuorekelmu päälle ja nuiji lihoja hetki. Mausta ne sitten molemmin puolin.
Valmista majoneesikastike: Laita kannelliseen korkeareunaiseen purkkiin öljy, etikka, muna, valkosipulinkynnet puristettuna, ja 1tl suolaa. Sekoita sauvasekoittimella, kunnes seos muistuttaa majoneesia.
Pilko nippu persiljaa pieneksi ja sekoita yhdessä juustoraasteen kanssa.
Voitele kananfileet majoneesilla ja lisää päälle persilja-juustoraasteseosta. Rullaa fileet ja nosta ne perunoiden päälle uunivuokaan.
Paista 180 asteessa noin tunti.