Guacamoledippi muuttuu ikävän ruskeaksi – näin estät sen

Kunnon guacamole tehdään tietenkin itse aidosta avocadosta. Ongelma vain usein on, että se muuttuu ikävän ruskeaksi juuri kun bileet ovat paranemaan päin ja sipsipusseja vasta availlaan. Ongelma on oksidoitumisessa, eli siinä että avocado on tekemisissä ilman kanssa.
Paras ratkaisu on tarjoilla dippiä pienissä kulhoissa, siten että loput guacamolesta on ilmatiiviisti suljettuna jääkaapissa. Kostuta muovikelmua hieman oliiviöljyllä, ja laita kelmu ilmatiiviisti guacamolekulhon päälle oliiviöljypinta alaspäin, siten että kelmu on kiinni dipissä. Öljy ja muovi tekevät yhdessä totaalisen ilmatiiviin kuoren guacamoledipin päälle, jolloin se säilyy nätin vihreänä koko illan.
Lähde: Cookinglight.com
Kuva: fredredhat/Shutterstock.com
- 13 syytä, miksi säilykekurkkujen lientä ei tulisi koskaan kaataa pois
- Mitä museoiden nouseminen trendiksi vaatisi?
- Muotoile taikinaan emojeja, friteeraa 2 minuutin ajan – lopputulos hauska ja herkullinen
- Paistettu tempe kuskus-vihannespedillä
- Juustosarvet
- Karpalo-pähkinä pataleipä
- Tätä sanotaan maailman kauneimmaksi omenapiirakaksi – resepti saa vuolaita kehuja
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta – jokaisen pitää tunnistaa oireet
- Trendikästä vuonna 2023: soijarouhe
- Remonttilaina – uhka vai mahdollisuus
- Ystäväni uuni näyttää poikkeuksetta aina upouudelta – sitten hän paljasti minulle tämän superniksin
- Heitä hyvästit hyttysille — istuta nämä kasvit keväällä ja saat nauttia kesästä ilman iniseviä itikoita
- Tämä suussa sulava pizza on laihduttajan unelma – Ei sisällä lainkaan vehnäjauhoja
- Pudota jopa 5 kiloa viikossa – tässä helppo ja edullinen kananmunadieetti, joka toimii kuin häkä
- Osta kaupasta paprika ja nappaa muutama siemen talteen: parin kuukauden päästä pääset nauttimaan omasta sadosta
- 9 suodatinpussiniksiä, joita tulet tarvitsemaan – miksei kukaan jakanut näitä aiemmin?
- Keitetty riisi aiheuttaa todella helposti myrkytyksen – tee näin ja vältyt ongelmalta
- Kaada etikkaa yöksi vessanpönttöön – katso miksi se kannattaa
- Tiesitkö tämän niksin tölkin avaamiseen? – Nähtyäsi tämän kokeilet sitä varmasti itse
- Ruoansulatusjuoma, joka saa aineenvaihduntasi liikkeelle – Kokeile ja huomaat tehon!