Grillattu hunajainen BBQ-kana - loistava kesäresepti

Tämä resepti yhdistää makean hunajan ja täyteläisen BBQ-kastikkeen, mikä tekee kananrintafileistä herkullisen mehukkaita ja maistuvia. Sopii hyvin kesäiseen grillailuun.

Ainekset:

4 kananrintafilettä
1 dl BBQ-kastiketta
3 rkl hunajaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl soijakastiketta
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 rkl sitruunamehua
Tuoretta persiljaa tai korianteria koristeluun

Valmistusohjeet:

Marinointi:
- Sekoita kulhossa BBQ-kastike, hunaja, oliiviöljy, soijakastike, hienonnettu valkosipuli, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja sitruunamehu.
- Laita kananrintafileet suureen minigrip-pussiin tai matalaan astiaan.
- Kaada marinadi kanan päälle ja varmista, että se peittää kanan tasaisesti.
- Sulje pussi tai peitä astia ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mielellään yön yli.
Grillaus:
- Kuumenna grilli keskilämpöiseksi.
- Ota kananrintafileet jääkaapista ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöisiksi noin 15 minuuttia ennen grillausta.
- Grillaa kananrintafileitä noin 6-7 minuuttia per puoli tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 75°C. Voit käyttää lihalämpömittaria tarkistaaksesi lämpötilan.
- Sivele kanaa marinadilla grillaamisen aikana, jotta saat lisää makua ja mehukkuutta.
Tarjoilu:
- Ota kananrintafileet grillistä ja anna niiden levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
- Ripottele päälle hienonnettua persiljaa tai korianteria.
- Tarjoile grillatun kanan kanssa vaikkapa kesäsalaattia, grillattuja vihanneksia tai paahdettua perunaa.