Gordon Ramsayn vinkit ribsien paistamiseen
Paista ribsit paremmin!
Gordon Ramsay jakaa videolla muutamia oleellisia vinkkejä ribsien paistamiseen liittyen. Katso ja opi!Tässä oleellisimmat:
- Käytä porsaanlihaa, jonka rasvapitoisuus on 35 – 40%
- Muista ruskistaa ribsit ennen uuniin laittamista! Ruskista ne hellalla uunivuoassaan, tilkassa oliiviöljyä
- Jos ribsit laittaa uuniin ruskistamattomina, ne näyttävät keitetyiltä ja ikäviltä kaikin puolin
- Marinoi ribsit (videon raaka-ainelista alla)
- Paista 180 asteessa 30 minuuttia, käännä sitten ribsit ja paista vielä toiset 30 min
- Uunissa paistamisen jälkeen palauta ribsit vielä liedelle ja tee ”loppuruskistus”
Ramsay käyttää marinadiinsa seuraavia raaka-aineita:
- ohueksileikatuilla inkivääriviipaleilla
- valkosipulia
- chilihiutaleita/jauhetta
- pippuria
- rusotähtianista
- hunajaa
- soijaa
- japanilaista viinietikkaa
- 300 ml riisiviiniä (korvikkeena käy cherry)
- kevätsipulia
- kanalientä
Katso video yllä!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Teetkö sinäkin tämän yleisen mokan perunoiden kanssa? – Selkeä vaikutus makuun
- Kolmen ainesosan lohi toimii vuosikymmenestä toiseen
- Suomalaisten top 10 suosituimmat arkiruoat – kärkikaksikon kisa oli äärimmäisen tiukka
- Pehmeiden lepuskojen salaisuus löytyy tästä raaka-aineesta – kaksi tapaa valmistaa
- Yksi muutos teki mummon puolukkapöperöstä vastustamattoman
- Näitä syömällä saat ulkonäkösi rupsahtamaan
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Uutettu raparperimehu on kevään maku parhaimmillaan
- Nerokas tapa puhdistaa sälekaihtimet – säästät aikaa ja vaivaa
- Jokainen tuntee tämän pussiruoan – itse tehtynä maku on aivan eri
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Tällä täytteellä korvapuusteista tulee parempia kuin koskaan
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
