Gordon Ramsayn vinkit ribsien paistamiseen
Paista ribsit paremmin!
Gordon Ramsay jakaa videolla muutamia oleellisia vinkkejä ribsien paistamiseen liittyen. Katso ja opi!
Tässä oleellisimmat:
- Käytä porsaanlihaa, jonka rasvapitoisuus on 35 – 40%
- Muista ruskistaa ribsit ennen uuniin laittamista! Ruskista ne hellalla uunivuoassaan, tilkassa oliiviöljyä
- Jos ribsit laittaa uuniin ruskistamattomina, ne näyttävät keitetyiltä ja ikäviltä kaikin puolin
- Marinoi ribsit (videon raaka-ainelista alla)
- Paista 180 asteessa 30 minuuttia, käännä sitten ribsit ja paista vielä toiset 30 min
- Uunissa paistamisen jälkeen palauta ribsit vielä liedelle ja tee ”loppuruskistus”
Ramsay käyttää marinadiinsa seuraavia raaka-aineita:
- ohueksileikatuilla inkivääriviipaleilla
- valkosipulia
- chilihiutaleita/jauhetta
- pippuria
- rusotähtianista
- hunajaa
- soijaa
- japanilaista viinietikkaa
- 300 ml riisiviiniä (korvikkeena käy cherry)
- kevätsipulia
- kanalientä
Katso video yllä!
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
- Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
- Mitä tänään syötäisiin? 7 herkullista reseptiä perunasta ja jauhelihasta
- Kurkku yllättää jälkiruoassa – raikas ja kevyt resepti
- Kokeile jotain uutta: uuniperunat cashew-tahnalla
- Paahda valkosipuli ja tee siitä pehmeä levite – täydellinen leivän tai kasvisten kanssa
- Kaalista ja makaroneista syntyy unkarilainen klassikko – ripottelisitko päälle pippuria vai tomusokeria?
- Banaanileivän maku ja koostumus paranee raastamalla tätä vihannesta taikinaan
- Aroniahillo yllättää monipuolisuudellaan – kokeile nämä 3 makuyhdistelmää
- Marja-aronia muuttuu lastenkin suosikiksi tällä reseptillä – testaa makea kiisseli
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
