Glögiä ei kannata lämmittää tietyn asteen yli – maku ja laatu kärsivät heti
Glögi onnistuu parhaiten, kun muistaa lämmittää sen maltillisesti.
Glögi kuuluu vahvasti jouluun, ja se on parhaimmillaan juuri sopivan kuumana. Moni kuitenkin kuumentaa juoman huomaamattaan kiehuvaksi, vaikka sitä kannattaa välttää. Liian korkea lämpötila vaikuttaa sekä makuun että juoman kokonaislaatuun, oli glögi alkoholitonta tai alkoholillista.
Kun glögi pääsee kiehumaan, sen mausteiset aromit alkavat haihtua. Alkoholittomassa glögissä tämä näkyy heti maussa: juoma muuttuu laimeammaksi ja mausteet erottuvat heikommin. Alkoholillisessa glögissä vaikutus on sama, mutta lisäksi alkoholi alkaa haihtua jo ennen kiehumispistettä, mikä muuttaa juoman makua ja tuntua entistä enemmän.
Siksi glögi kannattaa kuumentaa rauhallisesti ja pysäyttää lämmitys hyvissä ajoin ennen kiehumista. Noin 70 asteen lämpötila riittää hyvin. Juoma höyryää kevyesti, mutta ei poreile, ja aromit pysyvät tallella.
Hyvä tapa on lämmittää glögi miedolla lämmöllä. Kun höyry nousee tasaisesti, juoma on valmista nautittavaksi.
Jaa vinkki glögin ystäville!
Lähde: Mtv Uutiset
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Löytyykö kotoasi banaani ja vohvelirauta? Kokeile tätä herkkua
- Kieltämättä maukkaimmat kanavartaat – marinadi ja kastike ovat kaiken juju
- Lisää tätä ruokavalioosi – ruotsalaistutkimus löysi hyödyn punkkeja vastaan
- Kikkakolmonen täytettyjen sienten grillaamiseen – täyte ei valu pois
- Suomalaiset hehkuttavat näitä halpistuotteita – moni päihittää kalliimmat vaihtoehdot
- Ilmestyikö kotiisi muurahaisia? Älä tee mitään ennen tätä
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Nyt on kevään odotetuimman piirakan aika – näin helposti se valmistuu
- Tämä pensas kannattaa istuttaa pihallesi – supermarja haastaa mustikan
- Pullonpalautuksesta voi saada enemmänkin rahaa – tee tämä yksi asia
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
