Broilerin rintafileetä täysin uudella tavalla - Kokeile ja et tule pettymään

Valmista broileria tällä täysin uudella tavalla, jota et ole ennen kokeillut. Levitä ohuet broilerin rintafileet kelmun päälle, lisää herkullinen täyte ja rullaa. Leikkaa rulla kiekoiksi, pujota vartaisiin, leivitä ja paista! Nämä ovat aivan mielettömän herkullisia!

Ainekset:

3 broilerin paksua rintafilettä tai 6 ohutta
suolaa ja pippuria
1 tl broilerimaustetta
1 tl korianteria
3 valkosipulinkynttä
Öljy
500 g baby-pinaattia
3 ruokalusikallista kermaa
6 siivua juustoa
100 g korppujauhoja
3 munaa

Tee näin:

levitä ohuet rintafileet kelmun päälle levyksi. Jos käytät paksuja fileitä, leikkaa ne ohuiksi.
mausta fileet suolalla, pippurilla, broilerimausteella ja kuivatulla korianterilla.
Hienonna valkosipulit ja kuullota niitä hetki öljyssä pannulla. Lisää huuhdeltu baby-pinaatti. Paista hetki, että nesteet irtoavat. Lisää kerma.
Levitä pinaatti-kermaseos kanojen päälle. Asettene juustosiivut pinaattien päälle ja rullaa tiukaksi rullaksi.
Aseta jääkaappiin 6 tunniksi.
Leikkaa sitten pötkö kiekoiksi. Poista kelmut ja pujota vartaisiin.
Kaada lautaselle korppujauhot ja toiselle syvälle lautaselle riko kolme munaa ja vatkaa niistä rakenne rikki.
Pyöritä vartaat ensin kananmunassa ja sitten korppujauhoissa.
Paista öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.