7 vinkkiä stressittömään jouluruoanlaittoon
Joulu on yhtä herkuttelun juhlaa. Pääkokki saattaa tuntea jopa hieman paineita nahoissaan – mitä jos kinkku ei onnistukaan? Mitä jos laatikot palavat pohjaan? Älä stressaa, ota vinkeistä vaari!
1. Valmistele välineet
- Ovatko paistinpannusi kunnollisia ja veitsesi teräviä? Varmista hyvissä ajoin että kaikki tärkeät ruoanlaittovälineet ovat iskussa.
- Vanukkaat, makkarat, hillot… Nämä voit kyllä ostaa kaupastakin – säästät aikaa, vaivaa ja jopa rahaa. Nälkäisten vieraiden huomio on lähes sataprosenttisesti kinkussa.
- Jos kukaan ei tykkää porkkanalaatikosta, niin sitä ei kannata tehdä. Sama pätee muihinkin jouluaterian ”sivutähtiin”, mm. rosolliin.
- Kuori ja pilko vihannekset sekä esikeitä perunat jo päivää ennen h-hetkeä. Lado ne seuraavana päivänä uunipellille ja tuikkaa uuniin – näin säästät itsesi turhalta häsläämiseltä ennen ateriointia.
- Kinkku on parhaimmillaan kun sen antaa mätkiintyä rauhassa uunistaottamisen jälkeen.
- Harrastaako joku todella alkupaloja ennen jouluateriaa? Jouluna mässäillään siihen malliin, että alkupalat voi suosilla unohtaa.
- Joulu on vuoden iloisinta aikaa, jota ei kannata tuhlata stressaamiseen. Tee ruoanvalmistamisesta ohjelmanumero: Ota koko perhe mukaan puuhasteluun, kaada itsellesi lasillinen viiniä ja laita joulumusiikkia soimaan!
LUE MYÖS:
- Makunystyröitä hivelevä kanakeitto – Paras ruoka flunssassa
- Näissä tilanteissa hapankaali tekee erityisen hyvää – 8 ryhmää, jotka hyötyvät siitä eniten
- Kattilan kannen käyttäminen voi pilata monen ruoan rakenteen ja maun
- Big Mac -salaatti vie burgerinhimon mennessään – maukas ja vähän kevyempi vaihtoehto
- Ylijäänyt riisin keitinvesi on yllättävän arvokasta – näin käytät sen hyödyksi kukille ja huonekasveille
- Jouluna rahaa kuluu helposti liikaa – Marttojen vinkeillä säästät pitkän pennin
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Avokadon käsittelyssä mokataan yllättävän usein – ja lopputulos on ruskea ja nuhjuinen
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy leipä, joka on hurmannut miljoonat
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
