7 simppeliä niksiä: Näin onnistut uppomunan keittämisessä
Uppomuna kruunaa aamiaisen.
Näin myös onnistut – joka kerta!
1. Käytä tuoreimpia munia mitä löydät
Kananmunan ikääntyessä sen valkuainen alkaa menettää kimmoisuuttaan, mikä näkyy huonosti onnistuneina uppomunina.
2. Älä riko munaa suoraan veteen
Keltuainen säilyy varmemmin ehjänä kun rikot munan ensin annosvuokaan tai pieneen kulhoon. Kaada se siitä varovasti kiehuvaan veteen.
3. Suodata valkuainen jos muna on jo hieman vanha
Jos kananmuna ei ole enää aivan tuore, niin valkuainen kannattaa suodattaa siivilän läpi. Valitse tiheäsilmäinen siivilä ja aseta se tiskialtaan ylle. Riko muna varovasti siihen ja anna valkuaiseen muodostuneen vetisen aineen valua tiskialtaaseen. Siirrä vasta sitten muna joko suoraan keittokattilaan tai annosvuokaan.
4. Keitä muna hiljalleen kiehuvassa vedessä
Veden ei tule poreilla paljon, hiljalleen kiehuva vesi riittää. Pieni tilkka väkiviinaetikkaa voi auttaa saamaan uppomunasta kiinteämmän, mutta sen huomaat myös munan maussa. Etikan käyttö on makuasia, joka jakaa mielipiteet.
5. Laske muna pyörteeseen
Ennen kuin lasket munan keitinveteen, pyöritä vettä puulusikalla niin että siihen muodostuu pyörre. Laske muna pyörteeseen – näin se pysyy paremmin koossa.
6. Keitä korkeintaan kaksi munaa kerralla
Kolme tai useampi muna samassa kattilassa ei ole hyvä idea, koska munat törmäilevät toisiinsa ja saattavat hajota.
7. Tarjoa tuoreena – älä märkänä
Nosta uppomuna kattilasta käyttäen reikälusikkaa tai siivilää. Uppomuna on parasta tuoreena nautittuna, mutta älä laske sitä märkänä paahtoleivän päälle. Anna sen kuivaa hetki siivilässä tai rei’itetyssä lusikassa.
Katso myös: Uppomunaherkkuja ja -niksejä
Lähde: Popsugar
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää
- Heitä sitruunajämät roskiksen sijasta astianpesukoneeseen: syy on yksinkertainen
- Mehevä juusto-valkosipulileipä on taivaallisen pehmeää ja herkullista – Kokeile ja et pety!