7 helppoa niksiä, joilla pidennät ruokien säilyvyyttä
![lemons and mint](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2014/10/Sitruunaajaminttua-632x419.jpg)
Näillä vinkeillä ruoat säilyvät pidempään!
Katso nämä seitsemän vinkkiä ja pidä ne mielessä:
1. Huuhtele marjat etikalla ennen pakastamista
Marjat kannattaa hulauttaa väkiviinaetikka-vesiseoksessa (1:3) ja huuhdella vedellä ennen pakastamista. Miksi? Siksi että etikka vie homeitiöt ja bakteerit mennessään. Katso täältä myös pakastusvinkkejä marjoille.
2. Lisää paperinpala salaatinlehtien päälle
Pilkoitko liikaa salaatinlehtiä salaattia varten? Aseta salaatinlehdet kulhoon ja talouspaperinpala niiden päälle. Talouspaperi imee ylimääräisen kosteuden ja pitää lehdet rapeina.
3. Pidä avokado kirkkaanvihreänä sitruunan avulla
Puolitettu avokado ja guacamole menevät nopeasti ikävän ruskeiksi jääkaapissa. Voit hidastaa ruskistumista puristamalla tuoreesta sitruunasta mehua leikkuukohdan tai guacamolen pinnalle. Katso täältä myös avokado– ja guacamoleherkkuja.
4. Porkkanoista lehdet pois ja kelmuun
Porkkanoiden nahistumista voit ehkäistä muutamalla tavalla:
1. Irroita porkkanan päissä olevat lehdet. Ne haihduttavat kosteutta porkkanasta ja jouduttavat nahistumista.
2. Kääri porkkanat kelmuun. Näin ne eivät menetä kosteuttaan.
3. Säilytä porkkanoita jääkaapin vihanneslokerossa.
5. Sitruunaa ei kannata puolittaa
Jos tarvitset vain tirauksen sitruunamehua reseptiisi, ei koko sitruunaa kannata halkaista. Halkaistu sitruuna kuivuu nopeasti. Tee sen sijaan haarukalla pari pientä reikää kuoreen ja purista mehut siitä.
6. Säilytä sipulit sukkahousuissa
Okei, tämä kuulostaa erikoiselta – mutta toimii! Sukkahousujen materiaali on optimaalista sipulien säilömiseen: Kankaan reikien välistä sipuli saa juuri sopivasti ilmaa, mutta ei kuitenkaan liikaa. Livauta sipulit yksi kerrallaan sukkahousuihin ja sido jokaisen sipulin väliin solmu.
7. Aiotko tarjoilla omenaviipaleita?
Saat ne säilymään tuoreemman näköisinä pidempään kun liotat niitä kevyesti suolatussa vedessä. Anna viipaleiden liota kylmässä suolavedessä viitisen minuuttia. Käytä suolaa maltilla: korkeintaan puolisen teelusikallista per litra vettä – muuten suola maistuu viipaleissa. Kuivaa viipaleet käsittelyn jälkeen ja säilö ilmatiiveissä muovipusseissa jääkaapissa.
Katso myös:
Herkkuja kasviksista
Lisää keittiöniksejä
Lähde: RD
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa: noudatti tätä yksinkertaista sääntöä