5 yleistä ruokien säilytysvirhettä, jotka kannattaa korjata heti
Arjen kiireessä monella meistä on omat tottumuksensa elintarvikkeiden säilyttämisessä. Mutta tiesitkö, että jotkin yleiset säilytystavat voivat lyhentää ruokien käyttöikää, heikentää makua tai jopa edistää pilaantumista? Onneksi pienillä muutoksilla voit parantaa ruokien säilyvyyttä ja säästää selvää rahaa pitkällä juoksulla. Tässä viisi yleistä ruokatuotetta, joiden säilytykseen kannattaa kiinnittää huomiota.
1. Maito ei kuulu jääkaapin oveen
Jääkaapin ovi on kaikkein lämpimin osa, ja lämpötilan vaihtelut voivat nopeuttaa maidon pilaantumista. Maito säilyy parhaiten jääkaapin keskiosassa, jossa lämpötila pysyy tasaisena ja riittävän viileänä.
2. Pähkinät säilyvät parhaiten pakastimessa
Moni säilyttää pähkinöitä keittiön kaapissa, mutta rasvapitoisina ne härskiintyvät nopeasti huoneenlämmössä. Paras tapa säilyttää pähkinöiden maku ja ravintoarvot on pitää ne ilmatiiviissä pakkauksessa jääkaapissa tai pakastimessa.
3. Tomaatit viihtyvät huoneenlämmössä
Kylmä pysäyttää tomaattien kypsymisprosessin ja latistaa tomaattien makua. Tomaatit kannattaa säilyttää huoneenlämmössä, pois suorasta auringonvalosta.
4. Perunat eivät pidä kylmästä
Vaikka jääkaappi vaikuttaisi turvalliselta paikalta, perunat eivät kuulu sinne. Liian kylmässä niiden tärkkelys muuttuu sokeriksi, mikä muuttaa makua ja rakennetta epämiellyttävällä tavalla. Viileä, pimeä ja kuiva paikka – kuten ruokakomero tai kellari – on perunoille paras.
5. Myös kananmunat keskelle jääkaappia
Munille on monissa jääkaapeissa oma lokero ovessa, mutta se ei ole paras paikka niiden säilyttämiseen. Kuten maidonkin kohdalla, lämpötilan vaihtelut ovessa voivat vaikuttaa säilyvyyteen. Aseta munat jääkaapin keskitasolle, jossa lämpö pysyy tasaisena.
Pienillä muutoksilla ruokien säilytyksessä voit pidentää niiden käyttöikää, säilyttää paremman maun ja välttää turhaa ruokahävikkiä. Kokeile näitä käytännön vinkkejä jo tänään!
Yllättikö jokin näistä säilytysvinkeistä? Jaa juttu kaverille, joka pitää tomaatteja jääkaapissa!
Lähde: BestLife
LUE MYÖS:
- Porkkalatahna on varsinainen joulupöydän yllättäjä – maku muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta
- Älä sivuuta tätä muutosta jalkapohjassa – hyvissä ajoin hoidettuna vältyt turhilta vaivoilta
- Tätä kakkua on leivottu itsenäisyyspäiväksi jo kolmena vuotena – ja niin tehdään myös tänä vuonna
- 5 suorastaan terveellistä herkkua, jotka löytyvät suomalaisesta joulupöydästä
- Kolme syytä, miksi sinunkin kannattaa lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- 7 asiaa, joihin tiskiaine ei todellakaan sovi – seuraukset voivat olla ikäviä ja kalliita
- Tämän takia moni sujauttaa saippuan lakanan alle – helpottaa yleiseen vaivaan
- Tee tämä suodatinpussille, niin kahvi maistuu heti paremmalta – tällä kertaa kyse ei ole taittelusta
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Isoäitini lisäsi sekametelisoppaan yhden ainesosan, joka tekee siitä vastustamattoman
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
