5 yleistä ruokien säilytysvirhettä, jotka kannattaa korjata heti
Arjen kiireessä monella meistä on omat tottumuksensa elintarvikkeiden säilyttämisessä. Mutta tiesitkö, että jotkin yleiset säilytystavat voivat lyhentää ruokien käyttöikää, heikentää makua tai jopa edistää pilaantumista? Onneksi pienillä muutoksilla voit parantaa ruokien säilyvyyttä ja säästää selvää rahaa pitkällä juoksulla. Tässä viisi yleistä ruokatuotetta, joiden säilytykseen kannattaa kiinnittää huomiota.
1. Maito ei kuulu jääkaapin oveen
Jääkaapin ovi on kaikkein lämpimin osa, ja lämpötilan vaihtelut voivat nopeuttaa maidon pilaantumista. Maito säilyy parhaiten jääkaapin keskiosassa, jossa lämpötila pysyy tasaisena ja riittävän viileänä.
2. Pähkinät säilyvät parhaiten pakastimessa
Moni säilyttää pähkinöitä keittiön kaapissa, mutta rasvapitoisina ne härskiintyvät nopeasti huoneenlämmössä. Paras tapa säilyttää pähkinöiden maku ja ravintoarvot on pitää ne ilmatiiviissä pakkauksessa jääkaapissa tai pakastimessa.
3. Tomaatit viihtyvät huoneenlämmössä
Kylmä pysäyttää tomaattien kypsymisprosessin ja latistaa tomaattien makua. Tomaatit kannattaa säilyttää huoneenlämmössä, pois suorasta auringonvalosta.
4. Perunat eivät pidä kylmästä
Vaikka jääkaappi vaikuttaisi turvalliselta paikalta, perunat eivät kuulu sinne. Liian kylmässä niiden tärkkelys muuttuu sokeriksi, mikä muuttaa makua ja rakennetta epämiellyttävällä tavalla. Viileä, pimeä ja kuiva paikka – kuten ruokakomero tai kellari – on perunoille paras.
5. Myös kananmunat keskelle jääkaappia
Munille on monissa jääkaapeissa oma lokero ovessa, mutta se ei ole paras paikka niiden säilyttämiseen. Kuten maidonkin kohdalla, lämpötilan vaihtelut ovessa voivat vaikuttaa säilyvyyteen. Aseta munat jääkaapin keskitasolle, jossa lämpö pysyy tasaisena.
Pienillä muutoksilla ruokien säilytyksessä voit pidentää niiden käyttöikää, säilyttää paremman maun ja välttää turhaa ruokahävikkiä. Kokeile näitä käytännön vinkkejä jo tänään!
Yllättikö jokin näistä säilytysvinkeistä? Jaa juttu kaverille, joka pitää tomaatteja jääkaapissa!
Lähde: BestLife
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Paras suppilovahveroresepti syksyyn – kokeile tätä kermaista klassikkoa
- Testasin vanhaa kotikonstia – kurkkukipu helpotti jo yhdellä tipalla
- Jomottava hammassärky yllätti illalla, eikä kotona ollut särkylääkettä – äidin vanha vinkki toi helpotuksen
- Maistoin ensi kertaa hapanvelliä kesälomalla – päätin heti etsiä reseptin käsiini
- Siivous onnistuu yllättävän helposti ilman pesuaineita – kokeile näitä 7 raaka-ainetta
- Kokkikaveri paljasti jujun, jonka ansiosta siskonmakkarakeitto alkoi maistua koko perheelle
- Levitä kanan jauheliha pellille ja paista – lopputulos on rapsakka ja koukuttava
- Kaupan kanelikorput herättivät kaipuun mummolaan – onneksi löysin mummon reseptin vintiltä
- Lämmityskaudella kakluunin päällä kuivuu aina näitä – tuoksu on vastustamaton
- Otin käyttöön Marttojen vinkit ja ruokakulut putosivat 200 euroa kuussa
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Nämä 13 tavaraa eivät enää kuulu yli 30-vuotiaan keittiöön
