3 syytä, miksi margariini on mainettaan parempi valinta
Margariini on kärsinyt viime vuosina huonosta maineesta samalla kun perinteinen voi on tehnyt näyttävän comebackin.
Margariini kärsii kuitenkin huonosta maineestaan monien mielestä aivan suotta. Tässä kolme syytä miksi margariini ei ansaitse huonoa mainettaan.1. Transrasvat jäivät 90-luvulle
Margariinien mainetta ovat tahranneet transrasvoihin liittyvät kohut. Transrasvat ovat erityisen epäterveellisiä rasvahappoja, joita suomalaisissakin margariineissa käytettiin 1990-luvun puoleen väliin asti. Nykyään suomalaisissa margariineissa olevat transrasvapitoisuudet ovat niin pieniä (0,3 – 0,5 % painosta), että niillä ei Eviran mukaan ole mitään terveydellisiä vaikutuksia. (Lähde: Evira, THL / Aro ym. 2012)2. Pehmeitä rasvoja kannattaa suosia
Pehmeät rasvat ovat hyviä omega-3-rasvahappojen lähteitä, ja margariinit ovat vaivaton tapa saada niitä. Omega-3 -rasvahapot tukevat mm. aivojen terveyttä ja oppimista. Pehmeät rasvat myös pienentävät huonon LDL-kolesterolin määrää verenkierrossa ja pienentävät näin mm. sydän- ja verisuonitautien riskiä. Hyviä pehmeän rasvan lähteitä ovat esimerkiksi rypsiöljy ja kala. Rypsiöljyä käytetään myös monissa margariineissa. (Lähde: Iltalehti / Heli Kuusipalo, THL)3. Toimii nykyään myös paistamiseen ja leivontaan
Alkuaikojen margariinit eivät soveltuneet erityisen hyvin paistamiseen tai leivontaan. Nykyään on toisin: Margariinien paisto- ja leivontaominaisuudet ovat parantuneet merkittävästi. Markkinoille on myös tuotu erityisesti leivontaan ja paistamiseen kehitettyjä tuotteita. Kommentoi alla: Oletko sinä voi- vai margariini-ihmisiä? Katso myös:LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Allergiaturvallisuus koulun ja urheilujoukkueen myyjäisissä ja varainkeruussa
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Ripaus ruokasoodaa tekee ihmeitä kasveille – katso, mihin kaikkeen se auttaa
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
