Näillä vinkeillä valmistuu täydellinen pizza.

Nämä kolme asiaa on hyvä muistaa pizzaa valmistaessaan.

1. Kuumuus

Rapeimmat pizzat paistetaan puu-uunissa yli 500 asteen lämpötilassa ja muutaman minuutin paistoajalla. Jos puu-uunia ei ole käytettävissä, esilämmitä uunisi vähintään 250-asteiseksi.

2. Pizzakivi

Pizzakiven avulla saat pizzaasi superrapean pohjan. Laita pizzakivi uuniin jo lämmityksen alkuvaiheessa, niin että se on tulikuuma kun asetat pizzan sen päälle.

3. Malttia täytteiden kanssa

Kosteiden täytteiden eli kastikkeiden, juuston, tomaatin ja tomaattimurskan kanssa kannattaa olla säästeliäs. Muutoin pizzapohja kostuu ja menettää rapeutensa.  

Katso myös:

Pizzaherkkuja

Lähde: Makuja

 

LUE MYÖS:

Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
Sara Koskinen |
makaronisalaatti
Sushia parissa minuutissa? Niko Saarisen tonnikalaversio on tajuttoman helppo ja herkullinen
Sara Koskinen |
nopeat-tonnikalasushit
Kesäkurpitsa on nyt parhaimmillaan – kokeile näitä 3 herkullista reseptiä
Sara Koskinen |
kesakurpitsa
Vanha säilöntätapa altistaa haitalliselle aineelle – Ruokavirasto suosittelee välttämään tätä
Sara Koskinen |
marjat
Älä aliarvioi puolukkaa – tuttu suomalaismarja kätkee sisäänsä 4 kovaa terveyshyötyä
Sara Koskinen |
puolukka
Snickersin makuiset välipalapatukat ilman lisättyä sokeria – Tätä on pakko testata!
Kaisa Mäki |
Snickers-suklaa
Näin karistat kesäkilot – 6 vinkkiä
Kaisa Mäki |
weight-loss-gfdb37e3ff_1280
Raejuustoletut maistuvat niin suolaisena kuin makeana versiona – Testaa proteiinirikas herkku
Kaisa Mäki |
raejuusto
Maistuisiko omenapiirakan makuinen kaurapuuro aamiaiseksi? – Testaa resepti
Kaisa Mäki |
Kaurapuuro
Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
Sara Koskinen |
kanelinen-omenavoi
Aiheet Pizza valmistus Vinkit vinkki