Näillä vinkeillä valmistuu täydellinen pizza.

Nämä kolme asiaa on hyvä muistaa pizzaa valmistaessaan.

1. Kuumuus

Rapeimmat pizzat paistetaan puu-uunissa yli 500 asteen lämpötilassa ja muutaman minuutin paistoajalla. Jos puu-uunia ei ole käytettävissä, esilämmitä uunisi vähintään 250-asteiseksi.

2. Pizzakivi

Pizzakiven avulla saat pizzaasi superrapean pohjan. Laita pizzakivi uuniin jo lämmityksen alkuvaiheessa, niin että se on tulikuuma kun asetat pizzan sen päälle.

3. Malttia täytteiden kanssa

Kosteiden täytteiden eli kastikkeiden, juuston, tomaatin ja tomaattimurskan kanssa kannattaa olla säästeliäs. Muutoin pizzapohja kostuu ja menettää rapeutensa.  

Katso myös:

Pizzaherkkuja

Lähde: Makuja

 

LUE MYÖS:

Istuta samettikukkaa tomaatin viereen ja kasvimaalle – Tässä syy!
Kaisa Mäki |
Samettikukka
Mummon paras nakkikastike on vartissa valmista – Katso perinteinen resepti
Kaisa Mäki |
nakkikastike
Istutin tätä kasvia viime keväänä ikkunoiden läheisyyteen – hyttysiä oli selvästi vähemmän sisällä
Sara Koskinen |
saasket
Jos maitopurkki uhkaa vanheta, käytä se johonkin näistä herkuista
Sara Koskinen |
maito
Tehokaksikko saa tunkkaisetkin pyykit tuoksumaan taas raikkailta
Sara Koskinen |
raikkaat-pyykit
Putkimies varoittaa: tämä “ekoteko” voi tehdä hallaa putkistolle
Sara Koskinen |
wc-pontto
Tämän kevään trendi on tarjoilla voileipäkakku lasista
Sara Koskinen |
voileipakakku-lasissa
Ruoki hortensiaa kahvinporoilla – Hehkuva väriloisto on taattu
Kaisa Mäki |
Hortensia
Nokkospesto on parasta lähiruokaa – Opi käyttämään tätä ilmaista raaka-ainetta
Kaisa Mäki |
amirali-mirhashemian-jE2fHnuo2lg-unsplash
Ethän vain sulata jauhelihaa huoneenlämmössä? Asiantuntija neuvoo paremman tavan
Sara Koskinen |
jauheliha
Aiheet Pizza valmistus Vinkit vinkki