3 helppoa tapaa pilkkoa sipulia itkemättä – ilman suojalaseja
Sipulin pilkkominen on liikuttavaa puuhaa.
Moni ei pysty tekemään sitä itkemättä samalla vuolaasti.
Sipulin itkettävä vaikutus selittyy rikkiyhdisteillä jotka leviävät leikattavista sipuleista leikkaajan silmille. Ainoa järkevä tapa suojautua sipuli-itkulta on siis estää rikkiyhdisteiden kulkeutuminen sipulista ilman kautta silmiisi.
Tässä kolme (uimalaseja tyylikkäämpää) tapaa jättää sipuli-itkut itkemättä.
1. Vesi
Rikkiyhdisteet eivät pääse ilmaan lainkaan jos leikkaat sipulit veden alla.
2. Jäähdytys
Sipulin molekyylien liike hidastuu kun sipuli saa seistä ennen pilkkomista hetken joko jääkaapissa tai pakastimessa. Tällöin myöskään rikkikaasuja ei pääse purkautumaan silmille samaan tapaan kuin huoneenlämpöisestä sipulista. Tunti jäähdytystä jääkaapissa riittää, pakastimessa 15 minuuttia.
3. Pöytätuuletin
Voit yksinkertaisesti puhaltaa kaasut pois ennen kuin ne osuvat silmiisi. Tähän kätevä kapistus on pöytätuuletin!
Miten sinä suojaudut pilkkoessasi sipulia? Kommentoi alla!
Lähde: Iltalehti / Men’s Health
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Miksi pasta klimppiintyy? – Vältä mokat pastan keittämisessä
- Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
- Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
- Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
- Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
- Ennen uunijuusto tehtiin näin – ja maku oli ihan omaa luokkaansa
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kolesteroliarvot voi saada laskemaan jo kuukaudessa – näin se onnistuu
- Muistatko vielä nämä 5 nostalgista välipalaa suoraan 90-luvulta? – Mikä oli suosikkisi?
- Näin naapurimaassa syödään laskiaispullaa – suomalaiset kauhistelevat
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
