10 kiinnostavaa faktaa kahvista – Katso lista!
- Kahvin alkuperä
Kahvin uskotaan olevan kotoisin Etiopiasta, jossa legendan mukaan paimen nimeltä Kaldi huomasi vuohien olevan energisempiä syötyään kahvipensaan marjoja. - Maailman toiseksi eniten kaupattu tuote
Öljyn jälkeen kahvi on maailman toiseksi eniten vaihdettu raaka-aine. - Kahvilajeja
Kahdella kahvilajikkeella on suurin kaupallinen merkitys – arabica (Coffea arabica), joka on laadukkaampi ja vähemmän kitkerä, ja robusta (Coffea canephora), joka on vahvempi ja usein halvempaa. - Kofeiinin vaikutus
Kofeiini on luonnollinen stimulantti, joka parantaa valppautta ja keskittymiskykyä estämällä adenosiinin toimintaa aivoissa, joka aiheuttaa uneliaisuutta. - Maailman suurimmat kahvintuottajamaat
Brasilia on maailman suurin kahvintuottajamaa, ja se tuottaa noin kolmanneksen maailman kahvista. Seuraavaksi suurimmat ovat Vietnam, Kolumbia ja Indonesia. - Espresso ei ole vahvinta kahvia
Vaikka espresso maistuu voimakkaalta, tavallisessa kahvikupillisessa voi olla enemmän kofeiinia, koska espressoa juodaan pienempiä määriä. - Kahvi ja terveys
Kohtuullinen kahvin juonti (3-5 kuppia päivässä) on yhdistetty pienempään riskiin sairastua sairauksiin, kuten tyypin 2 diabetekseen, Parkinsonin tautiin ja tietyntyyppisiin syöpiin. - Kahvin dehydraatiovaikutus
Vaikka kahvi on lievästi diureettinen, eli se poistaa kehosta nestettä. Kohtuulliset määrät kahvia eivät kuitenkaan aiheuta merkittävää nestehukkaa terveillä ihmisillä. - Paahdon vaikutus kofeiinipitoisuuteen
Vaaleapaahtoisen kahvin uskotaan sisältävän enemmän kofeiinia kuin tummapaahtoisen, koska pitkä paahtoaika hajottaa kofeiinia. - Suomen kahvinkulutus
Suomalaiset ovat maailman kovimpia kahvinjuojia – keskimäärin suomalainen juo noin 12 kiloa kahvia vuodessa, mikä vastaa noin 4-5 kupillista päivässä!
Lue myös:
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- En olisi itse keksinyt lisätä tätä karjalanpiirakoihin, mutta onpa vain hyvä idea
- Levitä jauheliha leivinpaperille ja lisää päälle täytteet – sitten vain rullalle ja leikkaa kiekoiksi
- Lapset pyysivät kalapuikkovuokaa jo toistamiseen tällä viikolla – katso helppo ohje
- Älä jätä tätä syksyn sesonkiherkkua kokeilematta – valmistus vie vain vartin verran
- Taivaallinen banaani-suklaakakku muistuttaa koostumukseltaan melkein mutakakkua
- Tämä helppo arkiruoka valmistuu lähes itsestään – koko perhe syö mielellään
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
