10 karua faktaa prosessoidusta lihasta

Syötkö sinä prosessoitua lihaa?

Prosessoidun lihan vaaroista on toitotettu kansalle jo pitkään, mutta edelleen eineslihat tekevät kauppansa. BuzzFeed keräsi videolleen karuja faktoja prosessoidusta lihasta. Vieläkö einekset maistuvat tämän listan jälkeen?

Nämä karut faktat prosessoidusta lihasta sinun tulisi tietää:

1. Osa kananugeteista valmistetaan lihaemulsiosta, joka on eräänlaista vesitettyä lihalietettä. Liete muotoillaan nugettien muotoon.
2. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto sallii neljä jyrsijänkarvaa per 100 g ruoka-annos.
3. Lihaa voidaan käsitellä hiilimonoksidilla (häkä), jotta se pysyy punaisena.
4. Yhdysvalloissa kanoille on syötetty arsenikkipitoisia lääkkeitä.
5. Joitain lohifarmeilla kasvatettuja lohia värjätään keinotekoisesti punaisemmiksi.
6. Hot dog -nakkien tuotannossa käytetään yleisesti ”viljatäyteainetta”, joka on rasvaa ja viljaa sisältävää seosta.
7. Monet kansainväliset elintarvikeyritykset (Nestlé, Heinz, Kraft…) eivät kerro mistä heidän käyttämänsä liha on peräisin.
8. Joistain pikaruokaravintoloiden lihatuotteista voi löytyä piidioksidia eli kvartsia.
9. Jopa 80%:lle Yhdysvaltain sioista syötetään raktopamiini-nimistä kasvuhormonia, joka on kielletty Venäjällä, Kiinassa ja koko EU:ssa.
10. Prosessoidun lihan syöminen lisää riskiä sairastua suolistosyöpään – ainakin 4 000 syöpätapausta vältettäisiin jos ihmiset söisivät enimmillään 70 g prosessoitua lihaa viikossa.

Lähde: BuzzFeed

Katso myös:

• Lisää BuzzFeedin ruokavideoita
• Lisää ruokatietoutta