Yhdistä riisi, kermavaahto ja appelsiini – muistatko tämän ysärijälkkärin?
Tätä jälkiruokaa en olekaan tainnut syödä vuosikymmeniin. Jotenkin appelsiiniriisi vain tuli mieleeni, ja päätin etsiä vanhan ohjeen käsiini. Vuodelta 1994 löytyi juuri sellainen resepti kuin muistinkin, joten tätä nostalgista jälkkäriä on pakko tehdä pitkästä aikaa.
Appelsiiniriisi
Ainesosat
- 2 dl riisiä
- 5 dl vettä
- 2 dl kermaa
- 3–4 appelsiinia
- ¾ dl sokeria
- 3 tl vanilliinisokeria
Ohje
Vaihe 1. Keitä riisi kypsäksi miedolla lämmöllä tiiviin kannen alla, kunnes kaikki vesi on imeytynyt.
Vaihe 2. Kaada kypsä riisi siivilään ja jäähdytä se huuhtelemalla kylmällä vedellä.
Vaihe 3. Kuori appelsiinit ja leikkaa ne paloiksi. Säästä halutessasi muutama appelsiinipala koristelua varten.
Vaihe 4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon sokeri sekä vanilliinisokeri.
Vaihe 5. Yhdistä jäähtynyt riisi, kermavaahto ja appelsiinipalat. Koristele lopuksi appelsiinipaloilla.
Alkuperäisessä ohjeessa vinkataan myös, että appelsiiniriisin voi halutessaan maustaa lorauksella appelsiininmakuista likööriä.
Lähde: Martat
Lue myös:
- Yhdistä riisi, kermavaahto ja appelsiini – muistatko tämän ysärijälkkärin?
- Lisää tonnikalaan juustoa, ruohosipulia ja muutama muu aines – paista herkullisiksi pyöryköiksi
- Kaupan vihannesosastolle ilmestyi kiinnostava uutuus – joko olet kokeillut perunamuusikurpitsaa?
- Näin helpolla ei luulisi saavan näin hyvää jauhelihakastiketta – kolme ainesta riittää
- Taisivat olla ensimmäisiä leivonnaisia, joita teimme kavereiden kanssa yläasteella koulun jälkeen
- Vuoraa kulho kääretorttuviipaleilla ja täytä luumurahkalla – Luumulotta on näyttävä retroherkku
- Jätä harava nurkkaan – 5 syytä jättää haravoimatta
- Suppilovahverot edistävät terveyttä monella tapaa – Mars sienimetsään!
- Halkeaako munan kuori, kun laitat sen kattilaan? Tässä vinkki, jolla vältät sen
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
