Tämä perunavuoka sopii erinomaisesti kalan ja lihan kanssa.
Peruna on tavattoman monipuolinen raaka-aine, sillä se sopii kala-, liha- ja kasvisruokiin. Tämän vuoksi ei olekaan ihme että tämäkin vuoka näyttää niin herkulliselta!
Oheisessa reseptissä perunat ladotaan lomittain vuokaan, jonka jälkeen sekaan lisätään herkullisia täytteitä.
Ainekset:
- 5 rosamunda-perunaa
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 480 ml kuohukermaa
- 2 rkl voita
- 8 keskikokoista perunaa
- 10 siivua cheddarjuustoa
- 6 pekonisiivua, rapeiksi paistettuna
- 0,6 dl ruohosipulia + 10 g koristeluun
- 1 levy voitaikinaa
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 25 g parmesaaniraastetta
Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta:
Ei hassumpi… Jaa resepti Facebookissa, jos haluaisit maistaa tätä.