Vappumunkit pilataan usein näillä virheillä – munkeista tulee öljyisiä, kovia tai sisältä raakoja
Vappumunkkeja leivotaan tällä viikolla monissa kodeissa, joten on hyvä tiedostaa, missä asioissa usein mokataan. Pienetkin virheet voivat vaikuttaa yllättävän paljon lopputulokseen.
1. Munkit imevät liikaa öljyä
Jos munkit tuntuvat rasvaisilta, paistolämpötila on todennäköisesti liian matala.
Kun öljy ei ole tarpeeksi kuumaa, munkin pinta ei paistu heti, vaan imee rasvaa itseensä. Nosta lämpötilaa hieman, niin pinta paistuu nopeammin ja lopputulos on kevyempi.
2. Munkit ovat kovia
Kova lopputulos johtuu usein taikinasta.
Jos taikina on liian kuivaa tai sitä on vaivattu liikaa, munkeista tulee kovia. Lisää tarvittaessa hieman nestettä ja malta lopettaa vaivaaminen ajoissa.
3. Paistopinta jää epätasaiseksi
Jos munkit paistuvat laikukkaasti, syy löytyy usein öljyn lämpötilasta tai paistotavasta.
Liian täysi kattila laskee lämpöä nopeasti. Paista mieluummin pienempi erä kerrallaan, jotta lämpö pysyy tasaisena.
4. Munkki jää sisältä raa’aksi
Jos pinta näyttää hyvältä mutta on sisältä vieäl raaka, lämpö on ollut liian korkea.
Tällöin pinta paistuu nopeasti, mutta sisus ei ehdi kypsyä. Laske lämpöä hieman ja anna munkkien paistua rauhassa pidempään.
Jaa vinkit myös ystävillesi!
Lähde: PullaPirtti
Lue myös:
20 ilmaiskierrosta ilman talletusta ja ilman kierrätysvaatimusta – kaikille asiakkaille!
- Ilmaiskierrosten arvo yhteensä neljä euroa! Peli: Tuohi 1000
- Voimassa 31.7.-2.8.
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
- Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
- Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
- Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Maisemakahvilan marjapiirakka on kesän luottoresepti – kokeile myös mustikoilla tai viinimarjoilla
- Mummolassa muikkukeittoa tehtiin aina hyvän kalasaaliin jälkeen
- Ennen kuin heität vanhan pannun pois, kokeile saatko sille lisää käyttöikää suolan avulla
- Kaupan henkilökunta paljastaa, miten hyödyt aidosti tarjouksista – monella tämä ei ole käynyt mielessä
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
