Vappumunkit pilataan usein näillä virheillä – munkeista tulee öljyisiä, kovia tai sisältä raakoja
Vappumunkkeja leivotaan tällä viikolla monissa kodeissa, joten on hyvä tiedostaa, missä asioissa usein mokataan. Pienetkin virheet voivat vaikuttaa yllättävän paljon lopputulokseen.
1. Munkit imevät liikaa öljyä
Jos munkit tuntuvat rasvaisilta, paistolämpötila on todennäköisesti liian matala.
Kun öljy ei ole tarpeeksi kuumaa, munkin pinta ei paistu heti, vaan imee rasvaa itseensä. Nosta lämpötilaa hieman, niin pinta paistuu nopeammin ja lopputulos on kevyempi.
2. Munkit ovat kovia
Kova lopputulos johtuu usein taikinasta.
Jos taikina on liian kuivaa tai sitä on vaivattu liikaa, munkeista tulee kovia. Lisää tarvittaessa hieman nestettä ja malta lopettaa vaivaaminen ajoissa.
3. Paistopinta jää epätasaiseksi
Jos munkit paistuvat laikukkaasti, syy löytyy usein öljyn lämpötilasta tai paistotavasta.
Liian täysi kattila laskee lämpöä nopeasti. Paista mieluummin pienempi erä kerrallaan, jotta lämpö pysyy tasaisena.
4. Munkki jää sisältä raa’aksi
Jos pinta näyttää hyvältä mutta on sisältä vieäl raaka, lämpö on ollut liian korkea.
Tällöin pinta paistuu nopeasti, mutta sisus ei ehdi kypsyä. Laske lämpöä hieman ja anna munkkien paistua rauhassa pidempään.
Jaa vinkit myös ystävillesi!
Lähde: PullaPirtti
Lue myös:
- Oletko yrittänyt tuloksetta hinkata paistinpannun pohjaa puhtaaksi? Kokeilehan tätä!
- Somessa kiertävä video sai ihmiset liottamaan puukauhojaan – näky voi olla ällöttävä
- Kuka sanoi, ettei ruoalla saa leikkiä? Näillä kolmella idealla yllätät lapset halloweenina
- Kinuskikissa, mitä menitkään tekemään! Tämä herkku on aivan liian hyvää
- Moni on saanut helpotusta vatsan turvotukseen tästä juomasta – juo heti aamusta
- Älä viskaa koverrettua Halloween-kurpitsaa roskiin – näin hyödynnät sisuksen
- Näin vähällä vaivalla ei luulisi syntyvän näin hyvää pastaa
- Näitä keksejä sai mummolassa syödä mielin määrin
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
- Leikkaa sipulit renkaiksi ja upota taikinaan – tästä syntyy ihana leipä keiton tai salaatin kylkeen
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
