Vappumunkit pilataan usein näillä virheillä – munkeista tulee öljyisiä, kovia tai sisältä raakoja
Vappumunkkeja leivotaan tällä viikolla monissa kodeissa, joten on hyvä tiedostaa, missä asioissa usein mokataan. Pienetkin virheet voivat vaikuttaa yllättävän paljon lopputulokseen.
1. Munkit imevät liikaa öljyä
Jos munkit tuntuvat rasvaisilta, paistolämpötila on todennäköisesti liian matala.
Kun öljy ei ole tarpeeksi kuumaa, munkin pinta ei paistu heti, vaan imee rasvaa itseensä. Nosta lämpötilaa hieman, niin pinta paistuu nopeammin ja lopputulos on kevyempi.
2. Munkit ovat kovia
Kova lopputulos johtuu usein taikinasta.
Jos taikina on liian kuivaa tai sitä on vaivattu liikaa, munkeista tulee kovia. Lisää tarvittaessa hieman nestettä ja malta lopettaa vaivaaminen ajoissa.
3. Paistopinta jää epätasaiseksi
Jos munkit paistuvat laikukkaasti, syy löytyy usein öljyn lämpötilasta tai paistotavasta.
Liian täysi kattila laskee lämpöä nopeasti. Paista mieluummin pienempi erä kerrallaan, jotta lämpö pysyy tasaisena.
4. Munkki jää sisältä raa’aksi
Jos pinta näyttää hyvältä mutta on sisältä vieäl raaka, lämpö on ollut liian korkea.
Tällöin pinta paistuu nopeasti, mutta sisus ei ehdi kypsyä. Laske lämpöä hieman ja anna munkkien paistua rauhassa pidempään.
Jaa vinkit myös ystävillesi!
Lähde: PullaPirtti
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Paista sipulit pannulla ja peitä voitaikinalla – syntyy uskomattoman herkullinen sipulipiiras
- Maanvaivana pidetystä kasvista syntyy hämmentävän maukas uuniruoka
- Vappumunkit pilataan usein näillä virheillä – munkeista tulee öljyisiä, kovia tai sisältä raakoja
- Ruistaikinan sisään kätkeytyy mehevä mustikkatäyte – kokeile tätä vanhaa reseptiä
- Näin paistat mehevät vappumunkit ilman, että koko koti haisee rasvalta
- 3 superhelppoa simadrinkkiä – näitä tekee mieli heti toinen lasillinen
- Valion uutuus kerää hurjaa suosiota – moni yhdistää sen nyt vappumunkkeihin
- Käytä jatkossa tätä suolaa – parempi vaihtoehto tavalliselle
- Herkullisin kasvismakaronilaatikko, jota olet maistanut – kastikkeessa piilee sen salaisuus
- Ei mitään tarjottavaa? – Tee helppo kakku, jonka valmistukseen menee vain 10 minuuttia
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Lisää tätä ruokavalioosi – ruotsalaistutkimus löysi hyödyn punkkeja vastaan
