Kotimaisilla mustikoilla maustettu maissijäätelö sulaa suuhusi.

Mustikat sopivat erinomaisesti jälkiruokiin ja jogurtin sekä jäätelön sekaan.

Kuiva ja kuuma kesä verottivat mustikkasatoa – mutta tilanne ei ole sentään toivoton. Olen itse löytänyt metsästä kohtuullisen hyvin mustikoita – erityisesti kosteammilta alueilta, joihin aurinko ei ole päässyt paahtamaan täydellä teholla.

Ainekset:

  • 2 kokonaista maissia
  • 480 ml kuohukermaa
  • ¼ tl suolaa
  • 100 g kotimaisia mustikoita
  • 50 g sokeria
  • 1 tl sitruunamehua
  • 395 g kondensoitua maitoa (noin yks säilyketölkki)

Valmistusohjeet löytyvät oheiselta videolta.

Tuliko vesi kielelle? Kokeile reseptiä ja vinkkaa ystävillesi.

Aiheet Diy jäätelö maissi maito Mustikka