Vadelmatiramisu ilman kananmunaa – Pirteä versio perinteisestä herkusta
Tämä vadelmatiramisu on täydellinen leipomista vaatimaton jälkiruoka: marjainen, kermainen ja yllättävän helppo tehdä. Ei munia, ei uunia, vaan puhdasta nautintoa jokaisella suupalalla. Täydellinen juhliin tai romanttisen illallisen päätteeksi.
Ainekset:
- 150 g vadelmia
- 180 g sokeria
- 2 dl vettä
- ½ sitruunan mehu
- 25g maissitärkkelystä tai perunajauhoja
- 40ml vettä
- Kermatäyte:
- 5 dl kermaa
- 60 g tomusokeria
- Pohja: 30 Savoiardi-keksiä
- Pinnalle: 5g pakastekuivattua vadelmajauhetta
Tee näin:
- Sekoita sokeri vadelmien joukkoon. Lisää 2 dl vettä. Soseuta sauvasekoittimella.
- Purista puolikkaan sitruunan mehu.
- Sekoita maissitärkkelys 40 milliin vettä.
- Kaada vadelmaseos kattilaan ja lisää siihen sitruunamehu. Sekoita.
- Laita levy päälle ja lisää tärkkelys vadelmaseokseen kokoajan sekoittaen, kunnes se kiehahtaa. Kun seos on sakeutunut nosta se levyltä ja jäähdytä.
- Vatkaa kerma tomusokerin kanssa vaahdoksi. Lisää sitten 3 rkl vadelmaseosta kermavaahtoon ja sekoita. Lisää vielä toiset 3 rkl ja sekoita tasaiseksi.
- Kastele Savoiardi-keksit vadelmaseoksessa ja asettele ne lasivuoan pohjalle. Lisää kermaseosta kerros ja toista kerrokset niin, että päällimäiseksi tulee kermakerros.
- Laita kelmu astian päälle ja siirrä tiramisu kylmään tekeytymään useammaksi tunniksi.
- Koristele pinta vadelmajauheella. Voit halutessasi koristella annokset vielä tuoreilla vadelmilla ja sitruunamelissalla.
Katso vielä video:
Lue myös:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Täydellinen uppomuna kotona – näin onnistut joka kerta ilman turhaa kikkailua
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Tietyssä iässä hampaat alkavat muuttua ja kaipaavat enemmän huolenpitoa kuin ennen
- Ensi kerralla kun teet munakkaan, kokeile lisätä hedelmiä sekaan – et tule katumaan
- Moni tulkitsee nämä oireet väärin – 6 merkkiä, jotka voivat paljastaa raudanpuutteen
- Proteiiniletut onnistuvat mainiosti ilman banaania – ja maku on jopa parempi
- Ikääntyminen tuo mukanaan paljon hyvää – kunhan tiedät, mihin kiinnittää huomiota
- Tämä kotimainen sipulikeitto maistui koko perheelle – eikä vaadi kalliita raaka-aineita
- Olen jaksanut paremmin, kun aloin syömään välipaloja – tässä 13 ideaa, jotka sopivat myös diabeetikoille
- Täyteläiset bataatti–avokado–browniet todistavat, että terveellisempikin voi olla taivaallisen hyvää
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Tuttu juoma antaa lettuihin raikkaan säväyksen – kyse ei ole vichystä
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Näin ystäväni kaatavan vettä pekonin päälle – luulin vitsiksi, mutta sitten ymmärsin jujun
