Sesongissa olevia kurpitsoja kannattaa hyödyntää, kun siihen on vielä mahdollisuus!

Teresa Välimäki vieraili torstaina MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa ja kertoi mitä kaikkea kurpitsasta voi valmistaa.

Kokin mukaan kurpitsan paahtaminen on loistava keino käyttää raaka-ainetta moniin eri ruokiin.

– Paahtaa kuutioita uunissa, vähän öljyä ja suolaa, 220 astetta ja 20–30 minuuttia. Paahdettua kurpitsaa voi käyttää salaatteihin, soseuttaa kurpitsakeiton, heittää muiden keittojen pinnalle tai syödä vaikka paistetun lohen kanssa, Teresa kertoi.

Uskomattoman helppo keitto

Välimäki paljasti myös miten kurpitsasta saa herkullista keittoa käyttämällä vain neljää raaka-ainetta.

– Kurpitsaa, vettä, maapähkinävoita ja pehmää vuohenjuustoa, Teresa paljastaa.

– En olisi ikinä keksinyt laittaa maapähkinävoita, mutta ai vitsi se tuntuu hyvältä, koska kurpitsa on vähän sellainen pähkinäinen ja makea, Viiden jälkeen -ohjelman toimittaja hehkuttaa Teresalle.

Lähde: MTV

Aiheet keitto kurpitsakeitto Reseptit