Täytetyt herkkusienet, jotka vievät kielen mennessään – kokeile grillissä tai uunissa

Parmesanilla ja valkosipulilla täytetyt herkkusienet kannattaa lisätä to-do-listalle.

Moni grillaa herkkusieniä. Perinteisiin täytteisiin kuuluu muun muassa vuohenjuusto, sinihomejuusto tai jokin muu omaan makuun sopiva juusto. Sienien ympärille on myös tapana kääriä pekonia, jotta sienet voi paremmin paistaa molemmilta puolilta ilman, että juusto valuu ulos. Tässä on uusi sieniresepti, jota kannattaa kokeilla uunissa tai grillissä.

Ainekset 15 täytettyyn sieneen:

• 15 herkkusientä
• 1 ruokalusikallinen rypsiöljyä
• 2 ruokalusikallista hienonnettua valkosipulia
• ½ ruokalusikallista kosher-suolaa
• ½ ruokalusikallista mustapippuria
• 225 grammaa tuorejuustoa
• ½ desilitraa korppujauhoja
• reilu desilitra parmesanraastetta (jätä hieman myös sienten päälle)
• 2 ruokalusikallista hienonnettua persiljaa (täytteen joukkoon ja koristeeksi)

Katso tarkemmat ohjeet yllä olevalta videolta!

LUE MYÖS: