Täytä sämpylät nyhtöpossulla ja paista 25 minuuttia uunissa: lopputulos on tyrmäävän herkullinen

Nyhtöpossulla täytetyt sämpylät yllättävät vieraasi.

Nyhtöpossua valmistetaan yleensä porsaan kaslerista ja niskasta. Pitkään matalalla lämmöllä (6-9 tuntia) uunissa haudetettu possu muuttuu ajan kuluessa  niin mureaksi että lihan voi repiä haarukalla palasiksi. Nyhtöpossu on myös mehukasta ja kastikkeeksi suosittelemme BBQ-kastiketta.

Katso oheinen resepti ja opit valmistamaan nyhtöpossulla täytettyjä sämpylöitä! Nämä sopivat hyvin lisukkeeksi tai nautittaviksi sellaisenaan, hyvän BBQ-kastikkeen kanssa.

Ainekset:

• 1 suuri kananmuna
• 1 rkl maitoa
• 310 g nyhtöpossua
• 3 rkl vettä
• 3 rkl täysmaitoa
• 2 rkl leipäjauhoja
• 390 g leipäjauhoja
• 50 g sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 tl hiivaa (instant yeast)
• 240 ml kädenlämpöistä täysmaitoa
• 60 g suolatonta voita
• 1 suuri kananmuna
• 1 rkl kasviöljyä

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta!