Lämpimät liharuoat ja värikkäät kasvikset sopivat syksyn pimeneviin iltoihin erinomaisesti. Tämä ateria on todella maukas, ilo silmälle ja vieläpä suhteellisen yksinkertainen valmistaa.

Aseta lankku tai lehtipihvi leikkuulaudalle ja täytä se. Taittele pihvi ja toista sama muutamaan otteeseen, jonka jälkeen sido kaikki tiiviiksi paketiksi. Laita liha uuniin kauden juuresten ja vihannesten kanssa.

Juurekset tuovat kivasti väriä lihaisaan ateriaan!

Tarvitset:

Lihaa varten:

  • 8 siivua lehti- tai lankkupihviä
  • 5 rkl sinappia
  • 2 pakettia pekonia
  • 7 keskisuurta sipulia
  • 200 g suolakurkkua

Vihanneksia varten:

  • Öljyä paistamiseen
  • 2 suurta porkkanaa
  • 1 pieni juuriselleri
  • 2 punasipulia
  • 1 purjo
  • 1 rkl tomaattipyrettä
  • 3 dl punaviiniä
  • 2 lihaliemikuutiota sekoitettuna 1 litraan vettä

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta! 

Lue myös:

Nerokas tapa puhdistaa sälekaihtimet – säästät aikaa ja vaivaa
Sara Koskinen |
salekaihtimet
Jokainen tuntee tämän pussiruoan – itse tehtynä maku on aivan eri
Sara Koskinen |
italianpata
Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
Sara Koskinen |
letut
Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
Sara Koskinen |
nakkileipa-ja-aromisuola
Leivo äidille lahjaksi kauniita ja herkullisia kukkasia
Sara Koskinen |
kukkaleivonnaiset
Kuljetatko eväitä lounaaksi? Tämä moka kannattaa korjata heti
Sara Koskinen |
evaat
Ohrasuurimoista syntyy pehmeä rieska – Savon serkulta opittu resepti
Sara Koskinen |
ohraryynirieska
6 hyvää syytä syödä varhaisperunoita vaikka joka päivä
Sara Koskinen |
varhaisperunat
Kainuulainen perinneherkku, joka jakaa mielipiteitä – oletko maistanut?
Sara Koskinen |
ronttoset
Ruoka, jota lapset pyytävät aina uudelleen – valmistuu nopeasti ja helposti
Sara Koskinen |
pekonipasta
 
Lataa lisää

Aiheet Artikkeli lankkupihvi lehtipihvi Liha lihareseptit Reseptit