Kurpitsat ovat nyt parhaimmillaan ja muun muassa myskikurpitsaa saa nyt todella edullisesti ruokakaupoista.

Kurpitsat ovat kuluneiden vuosien aikana yleistyneet kauppojen hevi-osastoilla. Oranssit kurpitsat ovat Suomessa jo tuttu näky halloweenin aikana. Myös muita kurpitsoja kannattaa kuitenkin hyödyntää.

Mystinen ja maukas myskikurpitsa

Kaupoista saa nyt kotimaista myskikurpitsaa.

– Kurpitsa on kotikeittiön moniottelija ja yllättäjä! Perinteisen pikkelssin lisäksi kurpitsa taipuu moneen, lisukkeeksi, pehmoiseksi keitoksi, jopa jälkiruokiin tai ihanaksi pääruoaksi sinällään, MTK:ssa kerrotaan.

Voi käyttää monipuolisesti

Marttojen mukaan myskikurpitsan hedelmälihaa voi käyttää esimerkiksi risottoihin, sosekeittoihin ja leivontaan. Myskikurpitsa soveltuu hyvin makeisiin jälkiruokiin ja piirakoihin. Myös puhdistetut siemenet on helppo hyödyntää paahtamalla. Paahdetut kurpitsansiemenet tuovat rapeutta keiton päälle ripoteltuna.

Myskikurpitsa on helpointa kuoria paahtamisen jälkeen. Uunissa paahdettu myskikurpitsa on myös ihanan makuinen.

Aiheet Artikkeli myskikurpitsa