Tätä jäätelöä tehdään 500 vuotta vanhalla reseptillä – katso miltä se näyttää
Brooklynissa, New Yorkissa sijaitseva yritys valmistaa venyvää jäätelöä.
Republic of Booza, Brooklyn, NY valmistaa todella vastustamattomia jäätelöannoksia reseptillä, jonka uskotaan olevan 500 vuotta vanha. ”Boozaksi” kutsuttu jäätelö on alunperin kotoisin Itäisen Välimeren alueelta.Mikä tekee Boozan tekstuurista niin venyvän?
Booza on kermaisempaa, tiheämpää ja pehmeämpää kuin tavallinen jäätelö – tämä johtuu pääosin kahdesta raaka-aineesta: sahlabista (jauhettua orkidean juurta) ja Masticista (pihkaa). Raaka-aineet sekoitetaan valmistuksen aikana maidon kanssa, jonka jälkeen seos kaadetaan kylmään säiliöön. Seuraavaksi jäätelöä sekoitetaan suuren puunuijan avulla, kunnes sen koostumus on jäätelömäinen, mutta venyvä. Taivaallisen näköinen herkku, katso vaikka itse. Jaa uutinen ystävällesi, jonka kanssa haluaisit maistaa Boozaa!LUE MYÖS:
- Makunystyröitä hivelevä kanakeitto – Paras ruoka flunssassa
- Näissä tilanteissa hapankaali tekee erityisen hyvää – 8 ryhmää, jotka hyötyvät siitä eniten
- Kattilan kannen käyttäminen voi pilata monen ruoan rakenteen ja maun
- Big Mac -salaatti vie burgerinhimon mennessään – maukas ja vähän kevyempi vaihtoehto
- Ylijäänyt riisin keitinvesi on yllättävän arvokasta – näin käytät sen hyödyksi kukille ja huonekasveille
- Jouluna rahaa kuluu helposti liikaa – Marttojen vinkeillä säästät pitkän pennin
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Avokadon käsittelyssä mokataan yllättävän usein – ja lopputulos on ruskea ja nuhjuinen
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy leipä, joka on hurmannut miljoonat
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
