Onnen päivä oli, kun äiti teki näitä – tuoreet mansikat kruunasivat kaiken
Köyhät ritarit olivat lapsuudessani yksi suurimmista herkuista. Kesällä päälle laitettiin usein tuoreita mansikoita, ja se teki herkusta vieläkin paremman.
Vasta myöhemmin kuulin väitteen, että kyseessä ovat köyhät ritarit vain silloin, kun ne syödään ilman hienompia lisukkeita. Kun päälle lisätään esimerkiksi hilloa ja kermavaahtoa, puhutaankin rikkaista ritareista. Oli nimi kumpi tahansa, hyviltä ne maistuvat aina.
Köyhät ritarit
Ainesosat (4 annosta)
- noin 8 pullaviipaletta
- 3 dl maitoa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 kananmuna
- voita tai margariinia paistamiseen
Tarjoiluun
- hilloa tai marjasosetta
- kermavaahtoa
- tuoreita mansikoita
Ohje
Vaihe 1. Riko kananmunan rakenne kulhossa. Lisää maito ja vaniljasokeri, ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2. Kasta pullaviipaleet nopeasti muna-maitoseokseen.
Vaihe 3. Paista viipaleet voissa tai margariinissa molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi.
Vaihe 4. Nosta pullat lautasille. Lisää päälle hilloa tai marjasosetta, kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita.
Vinkki: Jos haluat perinteisemmän version, ripottele lämpimien pullaviipaleiden päälle vain sokeria ja kanelia.
Resepti: Martat
Lue myös:
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Sovelsin suosittua kanareseptiä ja sain aikaan mielettömän hyvän keiton
- Lämmityskausi alkaa – takan tuhkat kannattaa säästää, sillä niistä on paljon hyötyä
- Kinkkukiusaus on tuttuakin tutumpi arkiruoka – näin tehtynä se on aivan omaa luokkaansa
- Vanhan ajan tillikeitto on yksinkertainen, mutta maukas arkiruoka
- Puhdista uunisi ekologisesti ilman kemikaaleja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Lapsena tätä herkkua sai vain mummolassa – pelkkä ajatuskin saa veden kielelle
- Pakastemarjoista syntyy ihana hillo vain muutamassa minuutissa
- Erika Poussa on hionut korvapuustireseptinsä viimeisen päälle – näillä vinkeillä onnistut kotona
- Aloita joulunodotus herkullisella piparkakkuvoilla – sopii täydellisesti riisipuuron päälle
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
