Tämän vuoksi Guinness on tummaa kuin yö
Guinness ja muut tummat oluet ovat tunnettuja värinsä lisäksi kitkerähköstä ja voimakkaasta maustaan.
Mistä nämä ominaisuudet tummiin stout-oluisiin tulevat? Vastaus on varsin yksinkertainen. Kyse on samasta asiasta kuin eri tummuusastetta edustavien kahvilaatujen kanssa: paahtoasteesta. Oluet valmistetaan pääsääntöisesti ohramaltaasta, joten ohramaltaan paahtoaste vaikuttaa ratkaisevasti oluen makuun ja väriin. Mitä pidempään ja kuumemmassa ohramaltaita paahdetaan, sitä tummemmaksi ja voimakasmakuisemmaksi olut muuttuu. Paahtoasteen lisäksi oluen makuun vaikuttavat mm. humalalajike, hiiva ja alkoholipitoisuus.Lähde: TheKitchn
Katso myös:
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Sipsimunakas villitsee – tätä oli pakko kokeilla
- Jauhelihaa ja banaania samaan pannuun – kokeile tätä viraalihittiä
- Lorauta sitruunaa perunamuusiin ja loihdit täydellisen lisukkeen
- Nainen kaataa sulaa suklaata ilmapallon sisälle – varma hitti pääsiäiseen
- Tämä näppärä tapa koristella virpomisoksat sopii myös pienille lapsille – Ihastuttava lopputulos
- Litistä perunat ja täytä pizzan tapaan – lopputulos on rapea ja syntisen hyvä
- Suolaiset paholaisen munat sopivat pääsiäispöytään alkupalaksi
- Proteiinipuuro pitää nälän loitolla – lisää joukkoon valkuaisia
- Tofusta saa älyttömän hyvää, kun valmistat sen näin – 2 herkullista reseptiä
- Maailman helpoin rahkapiirakka pääsiäiseen – Tarvitset vain muutaman aineksen
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
