Helppoa, nopeaa ja erityisen herkullista.

Näin voisi kuvata kuppipastaa, joka nimensä mukaan valmistetaan yhdessä kupillisessa. Resepti on kuin luotu juuri sinulle, joka kokkaat itsellesi, etkä jaksa käyttää siihen erityisen paljon aikaa, mutta maku on tärkeää.

Tarvitset:

  • 2 2/5 dl tomaattikastiketta
  • 3/5 dl mozzarellaraastetta
  • 2 tl tuoretta basilikaa
  • 115 grammaa keitettyä rigatoni-pastaa
  • 1 rkl parmesaaniraastetta

Tee näin:

1. Esilämmitä uuni 205 asteeseen.

2. Levitä kahvikupin pohjalle tomaattikastiketta (varmista, että kuppi kestää uunissa lämmityksen.) Lisää tomaattikastikkeen päälle 1-2 rkl raastettua mozzarellaa, hienonnettua basilikaa ja uudestaan mozzarellaa. Peitä tomaattikastikkeella.

3. Aseta keitetyt rigatoni-pastat spiraalin muotoiseen asetelmaan ja lisää päälle tomaattikastike. Lisää tarpeeksi pastaa, jotta ”kakku” pysyy kasassa uunissa. Viimeistele parmesaaniraasteella ja paista uunissa 20 minuutin ajan.

4. Ota kakku pois uunista ja aseta se väärinpäin lautaselle. Tämä tulisi tehdä mahdollisimman nopeasti, jotta kupin pohjalla oleva juusto ei tartu kiinni. Lisää lopuksi vielä basilikaa ja nauti!

Jaa artikkeli ystävillesi, jotka tuovat innoissaan uutta perinteisiin resepteihin.

Aiheet Artikkeli Inspiraatio nopeat pasta Pastat Reseptit