Tämä salaatti kerää ylistystä – salaisuus on sen yllättävä ainesosa

Uusi vuosi tuo mukanaan uusia kevyempiä hittireseptejä. Testaa tämä herkullinen salaatti, joka kerää ylistystä yllättävällä raaka-aineella: bataatilla!
Tämä salaatti on kaikkea muuta kuin tylsä ja perinteinen. Tähän mozzarella-bataattisalaatin valmistukseen käytetään simppeleitä ja maukkaita raaka-aineita ja ne maustetaan pienellä tujauksella chiliä.
Ota tästä resepti talteen:
Ainekset
– 400 g bataattia
– suolaa
– 1tl savupaprikaa
– 1 tl chilihiutaleita
– 1 rkl oliiviöljyä
– 2 dl säilöttyjä mustapapuja
– 1 dl tiiviisti paineltua basilikaa
– 250 g:nrasia kirsikkatomaatteja
– 4 dl tiiviisti paineltua vihersalaattisekoitusta (esim. babypinaattia ja rucolaa)
– sitruunanmehua
– oliiviöljyä
– suolaa
– mustapippuria
– 220 gpuhvelinmaitomozzarellaa
Valmistus:
- Kuori ja paloittele bataatti. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille ja pyörittele suolassa, paprikassa, chilissä ja oliiviöljyssä. Paahda uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes bataatti on kypsää ja saanut väriä. Anna jäähtyä.
- Valuta ja huuhtele pavut. Hienonna basilika ja puolita tomaatit. Sekoita jäähtyneet bataatit, pavut, basilika, tomaatit, vihersalaatti, tujaus sitruunanmehua, loraus öljyä, suolaa ja pippuria isossa kulhossa.
- Päällystä revityllä mozzarellalla.
Jaa reseptiä eteenpäin!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Aloita aamusi juomalla lasi lämmintä vettä – näin kehosi kiittää
- Tipauta teepussi tiskiveteen – katso, mitä yllättävää tapahtuu!
- Edullinen, terveellinen ja täysin aliarvostettu – vielä toistaiseksi
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää