Tämä resepti leviää nyt kaikkialla – pesto–mozzarellatortut ovat talven hittileivonnainen
Suolainen versio joulutortusta.
Jos perinteiset luumutortut alkavat kyllästyttää, kannattaa kokeilla suolaista versiota. Pesto-mozzarellatortut ovat helppo ja herkullinen vaihtoehto, jossa voitaikinan rapeus yhdistyy pehmeään juustoon ja raikkaaseen basilikan tuoksuun. Ne sopivat yhtä hyvin joulun ajan naposteltavaksi kuin juhlapöydän suolaiseksi lisukkeeksi.
Ainesosat:
- Torttutaikinaa
- Pestoa
- Mini mozzarellapalloja
- Mustapippuria
- Kirsikkatomaatteja
- Basilikaa
- (kananmuna)
Ohje:
Vaihe 1. Ota valmis torttutaikina tai voitaikina huoneenlämpöön noin 10–15 minuuttia ennen leivontaa. Leikkaa levyt neliöiksi ja tee niihin perinteisen tortun leikkaukset.
Vaihe 2. Käännä taikinan kulmat keskelle ja paina ne kevyesti kiinni. Voitele tortun sakarat halutessasi kananmunalla.
Vaihe 3. Laita tortun keskelle teelusikallinen vihreää pestoa. Aseta päälle pieni mozzarellapallo tai pienempi pala suuremmasta mozzarellasta ja rouhi pinnalle mustapippuria.
Vaihe 4. Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskeaa ja juusto sulanut.
Vaihe 5. Koristele valmiit tortut puolitetuilla kirsikkatomaateilla ja tuoreilla basilikanlehdillä juuri ennen tarjoilua.
Jaa resepti myös kaverille!
Lue myös:
- Keräsin hetkessä 10 litraa tätä vitamiinipommia – nyt on paras aika poimia
- Munakoiso ei ehkä kuulosta herkulta, mutta odotapa, kun maistat tätä versiota
- Tavallinen riisipuuro saa ihanan syksyisen säväyksen
- Tätä ei ole tullut syötyä vuosiin – ensimmäinen lusikallinen toi lapsuuden mieleen
- Aina kun käyn äidin luona, toivon salaa, että hän olisi tehnyt tätä
- Linssikeitto annokselta 84 senttiä – ei hassumpaa!
- Paras drinkki Halloween-bileisiin – aavemainen loisto kruunaa drinkin
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
