Luumupohjainen kastike tuo kinkun ja kalkkunan rinnalle hienovaraisen makean sävyn. Kastike valmistetaan kinkun paistoliemestä, ja makua syventävät sinappi sekä hillitty maustaminen. Se syntyy nopeasti kinkun levätessä.

Luumukastike kinkulle ja kalkkunalle

Ainesosat (8 annosta):

  • 3 dl kinkun paistolientä
  • 2 dl kuohukermaa
  • 250 g lasten luumusosetta (2 prk à 125 g)
  • 2 rkl siirappia
  • 2 tl sinappia
  • 1/4 tl rouhittua mustapippuria
  • suolaa

Ohje:

Vaihe 1. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Kuumenna kastike ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita välillä.

Vaihe 3. Tarjoile kastike lämpimänä kinkun tai kalkkunan kanssa.

Kokeile tätä herkullista kastikettä tänä jouluna!

Resepti: Yhteishyvä

Lue myös:

Friteeratut minipizzat – todella epäterveellistä mutta super hyvää
Calzone
Kaurahiutaleita, raejuustoa ja mustikoita – Leivo ilman vehnää ja sokeria
mustikkaleivos
Nämä ovat kotisi likaisimmat paikat – Moni unohtaa siivota ne!
siivous
Geisha-mokkapalat – ihana yhdistelmä saa veden kielelle
mokkapalat
Jos kanastasi tulee aina kuivaa, kokeile tätä valmistustapaa
kana
Maailmalla suuren suosion saanut ”dirty cabbage” tekee kaalista vastustamattoman
dirty-cabbage
Veetin korvapuustiletut ovat herkkusuiden unelma – katso helppo ohje
korvapuustiletut
Opi tekemään tortillaletut itse – helpompaa kuin uskotkaan
tortillaletut
Yhdistä suppilovahverot ja sulatejuusto – pettämätön yhdistelmä täyteläiseen keittoon
suppilovahvero
Uuniperunan paras täyte? Kokeile suppilovahveroita
uuniperuna
 
Lataa lisää
Aiheet Joulu Joulu kinkun kastike luumukastike Reseptit reseptit