Kasviksia tulisi syödä puoli kiloa päivässä – joka päivä. Ideat kasviksien syömiseen tulevat tarpeeseen itse kullekin, sillä kurkun ja tomaatin järsiminen päivästä toiseen voi alkaa kyllästyttää. Siispä julkaisemme Satokausikalenterin Samuli Karjulan ”Kökkösmoothien” -ohjeen, joka on guacamolen kaltainen kastike, jota voit tarjota dippinä. Eikä edes haittaa, jos söisit vahingossa koko kipon, koska kastike sisältää niin paljon kasviksia. Tarjoile kastiketta esim nachojentai tortillojen kanssa. Nam!

Tarvitset:

2 avokadoa (300 g)
1 rs kotimaisia kirsikkatomaatteja (200 g)
2 valkosipulinkynttä (30 g)
1 punasipuli (70 g)
1 pnt korianteria
2 chiliä
½ dl limen mehua

Valmistus:

Laita ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi. Mausta suolalla. Tadaa valmista tuli!

Jaa tämä helppo tapa lisätä kasviksia ruokavalioon!

Aiheet acokadodippi Artikkeli Guacamole Kasvis Muut Reseptit