Kasviksia tulisi syödä puoli kiloa päivässä – joka päivä. Ideat kasviksien syömiseen tulevat tarpeeseen itse kullekin, sillä kurkun ja tomaatin järsiminen päivästä toiseen voi alkaa kyllästyttää. Siispä julkaisemme Satokausikalenterin Samuli Karjulan ”Kökkösmoothien” -ohjeen, joka on guacamolen kaltainen kastike, jota voit tarjota dippinä. Eikä edes haittaa, jos söisit vahingossa koko kipon, koska kastike sisältää niin paljon kasviksia. Tarjoile kastiketta esim nachojentai tortillojen kanssa. Nam!

Tarvitset:

2 avokadoa (300 g)
1 rs kotimaisia kirsikkatomaatteja (200 g)
2 valkosipulinkynttä (30 g)
1 punasipuli (70 g)
1 pnt korianteria
2 chiliä
½ dl limen mehua

Valmistus:

Laita ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi. Mausta suolalla. Tadaa valmista tuli!

Jaa tämä helppo tapa lisätä kasviksia ruokavalioon!

LUE MYÖS:

Näin vältät ruokamyrkytyksen ja nautit joulukattauksista turvallisesti
Anna Pesonen |
joulukattaus
Mikä on paras aika päivästä talvikävelylle? Lue lääkärien vinkit
Anna Pesonen |
lenkkipolku
Karjalanpaisti, joka katoaa padasta – joulun varmin hitti
Anna Pesonen |
karjalanpaisti
Ihmettelin, miksi riisipuuro oli näin hyvää – syy paljastui vasta myöhemmin
Sara Koskinen |
riisipuuro
Nyt viimeistään on aika laittaa lohi suolaan – katso Harri Syrjäsen takuuvarma resepti
Sara Koskinen |
graavilohi.jpg
Punajuuri alkoi maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan sen näin
Sara Koskinen |
paahdetut-punajuuret-fetavaahdolla
Tätä jälkiruokaa pyydetään meillä joka joulu uudestaan ja uudestaan
Sara Koskinen |
glogissa-keitetyt-paarnynat
Tuunaa kaikkien tuntema jälkiruoka jouluiseksi – huomattavasti helpompi kuin perinteinen
Sara Koskinen |
glogivispipuuro
Valmistan joka vuosi glögistä mehujätskiä – toimii hyvin myös drinkkipohjana
Sara Koskinen |
glogimehujaa
Raikas ja kermaisa jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – tarvitset vain 3 ainesosaa
Sara Koskinen |
puolukkaposset
Aiheet acokadodippi Artikkeli Guacamole Kasvis Muut Reseptit