Tällaista on helsinkiläisravintolan kohuttu karhunlihakebab
Helsinkiläinen kebabravintola Döner Harju tarjoaa nyt jotain mitä tuskin juuri mistään muualta maailmasta saa, nimittäin karhunlihasta valmistettua kebabia!
Nyt-liitteen haastattelema Döner Harjun perustaja Reima Mäenpää kertoo, että ravintola päätti tarttua lihatukussa vastaantulleeseen karhunlihaerään ja tehdä siitä kebabannoksia. Mäenpään mukaan kyseessä lienee maailman ensimmäinen karhukebab. Karhunlihakebab on Mäenpään mukaan sesonkituote, joka ei tule olemaan vakioelementti Däner Harjun menussa.
Karhukebab tarjoillaan lautaselta, ei pitaleivässä. Kebabissa käytettävä karhunliha on jauhelihaa, koska se on edullisempaa kuin kokoliha. Nyt-liitteen jutusta ei käy ilmi karhunlihan kotimaa, mutta tukkukauppias Veijo Votkin kertoo, että tukussa myytävä karhunliha tulee pääosin Ruotsista ja Virosta.
Miten on, maistaisitko karhukebabia?
Katso myös:
Lisää kebabherkkuja
Lisää karhumaisia herkkuja
Kuva: Yannis Samatas / Tim Felce
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
.jpg){kind=link}