Yksinkertaisella asialla voit saada enemmän vastinetta rahoillesi.

Tämä asia on tietenkin viinin dekantointi eli se tarkoittaa sitä, että viini kaadetaan karahviin tai kannuun. Se on oikeasti hyödyllinen apuväline jolla saat viinistäsi kaiken irti.

Parhaimmissa tapauksissa dekantointi saa nuoret viinit maistumaan jo paljon pidempään kypsyneiltä herkullisilta viineiltä. 

Vanhempien viinien dekantointi poistaa niistä sakan, joka niihin kertyy pullossa kypsymisen aikana. Nuorien viinien dekantointi puolestaan saa niiden maun avautumaan ja pehmenemään.

Monet luulevat, että dekantointi koskee vain punaviinejä, mutta asia ei suinkaan ole niin. Myös valkoviinit kannattaa ehdottomasti dekantoida punaviinien tapaan. Niiden makuun ei tosin tule yhtä suurta eroa kuin punaviineissä.

Myös jos olet hanaviinien ystävä kannattaa ne tarjoilla kannuista ja karahvista mielummin, että nekin ehtivät dekantoitua hieman.

Jaa vinkki viinin ystäville!

Lähde: IL / Kuva: Unsplash

Aiheet Alkoholi Artikkeli Ilmiöt Inspiraatio Keittiössä Viini Viinivinkki