Suomalaiset rakastavat kalakeittoja yli kaiken ja monissa kodeissa se kuuluu viikottaisiin resepteihin.

Televisiosta tutun kokin Linnea Vihosen täydellinen resepti lohikeittoon kerää hehkutusta somessa. 

Linnea kertoo, että haluaa tuoda ihmisille arkeen jotain tuttua ja turvallista, mutta pienellä höystöllä tehdä siitä vielä paremman.

Salaisuus piilee ammattilaisten usein käyttämässä kikassa lisätä keittoon karamellisoitua voita ja sitruunaa.

Myös yleistä virhettä lisätä kala keittoon liian aikaisin tulee varoa! Kun kalan lisää kiehuvaan veteen se menee mössöksi ja kypsentyy liikaa. Kalan voi lisätä keittoon vasta loppuvaiheessa kun se ei kiehu enää. Se kypsyy nopeasti keitossa vaikka se ei kiehuisikaan enää.

Katso Linnean instagram postauksesta resepti tähän herkkuun!

https://www.instagram.com/p/CMfEmKEhiFr/

Jaa vinkki täydellisestä kalakeitosta kavereillesi!

Aiheet Artikkeli Kala ja äyriäiset kalakeitto Keitot lohikeitto