Super-suklaiset banaanibrowniet valmistuvat kädenkäänteessä

Banaani-suklaabrowniet saa veden kielelle.

Banaanit tummuvat usein harmillisen nopeasti, mutta itse olen oppinut myös iloitsemaan tästä, sillä saan aina hyvän syyn leipoa. Näissä banaani-suklaabrownieissa banaani tekee taikinasta ihanan kostean, ja suklaa nyt yleisesti kruunaa leivoksen kuin leivoksen.

Kurkkaa alkupalaksi video, ja lue alta tarkemmat ohjeet leivontaan.

@emijuju
super chocolatey banana brownies 2 bananas (about 225g mashed) 1/2 cup (113g) unsalted butter 1 1/2 cup (255g) semi-sweet chocolate 1 cup (200g) sugar 2 eggs 1 tsp (4g) vanilla 1/3 cup (30g) cocoa powder 1 cup (125g) all-purpose flour 3/4 tsp (4g) salt in a medium bowl, gradually microwave 1 cup of chocolate and 1/2 cup butter. do it in 20 second increments so that it doesnt burn the chocolate. once all combined and smooth, set aside. in a large bowl, mash bananas well and then add in the sugar, eggs, cocoa powder, and vanilla. then add in the melted chocolate mixture and fold gently. once smooth, add in flour and salt and mix until there are still flour streaks. fold in the rest of the chopped chocolate (1/2 cup). optional: add a bit more chocolate on top before baking. bake at 325 for 30-35 min in 9×9 pan. recipe ib: baranbakery #banana #brownies #chocolate #baketok #recipe
♬ original sound – emijuju

Ainesosat:

2 banaania
115 g voita
255 g tummaa suklaata
2½ dl sokeria
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
¾ dl kaakaojauhetta
2 ½ dl vehnäjauhoja
¾ tl suolaa

Ohje:

Laita 2/3 suklaasta kulhoon voin kanssa. Sulata mikrossa väillä sekoittaen. Jätä hetkeksi sivuun jäähtymään.
Soseuta haarukalla banaanit sileäksi.
Sekoita banaanisoseeseen sokeri, kananmunat, kaakaojauhe ja vaniljasokeri.
Kaada sulatettu suklaa-voiseos banaaniseokseen ja sekoita varovasti yhteen.
Lisää vehnäjauhot ja suola. Sekoita vain sen verran, että taikinaan jää vielä hieman jauhoraitoja.
Lisää loput suklaasta taikinan joukkoon. Halutessasi ripottele vielä hieman suklaata pinnalle ennen paistoa.
Kaada taikina 22 × 22 cm vuokaan ja paista 165 °C uunin keskitasolla 30–35 minuuttia.
Leikkaa browniet neliöiksi vasta, kun ne ovat hieman jäähtyneet.