Suklaapasta sopii sekä pää- että jälkiruoaksi — kokeile helppoa ohjetta

Tässä loistavassa reseptissä on yhdistetty kaksi herkkusuiden suosimaa raaka-ainetta — suklaata ja pastaa.

Itse tehty pasta on ehdottomasti maukkaampaa ja koostumukseltaan parempaa kuin kuiva pussipasta. Lisäksi se antaa mahdollisuuden kokeilemaan uusia makuja ja koostumuksia, joista joskus syntyy yllättäviäkin vaihtoehtoja. Tässä tapauksessa pastan tekeminen on viety ihan uudelle tasolle ja tuloksena on herkullinen suklaapasta. Siitä voi luoda mitä herkullisimpia jälkiruokia, esimerkiksi tuoreiden marjojen ja kermavaahdon kera. Voit kokeilla suklaapastaa myös suolaisena kasvisten kanssa. Seuraamalla näitä yksinkertaisia ohjeita voit luoda itsellesi uuden ja herkullisen kokemuksen suklaapastan parissa.

Tarvitset:

• 4,7 dl kakkujauhoa
• 1,7 dl puolikarkeaa jauhoa
• 0,6 dl kaakaojauhetta
• 1 tl suolaa
• 4 kananmunan keltuaista
• 0,6 dl neitsytoliivioljyä

Tee näin:

1. Laita kulhoon jauhot, kaakaojauhe, keltuaiset ja suola. Sekoita käsin tai monitoimikoneella.
2. Lisää öly vähitellen ja sekoita samalla seosta. Lisää tämän jälkeen 0,7-1 dl vettä, kunnes seoksesta muodostuu taikina. Taikinan tulisi tarttua yhteen kun sitä puristaa sormien välissä. (Voit lisätä vettä ruokalusikallisen kerrallaan, jos taikina tuntuu liian kuivalta)
3. Sirottele jauhoa tasaiselle alustalle ja vaivaa taikinaa noin viiden minuutin ajan. Kääri tämän jälkeen taikina kelmulla ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. Leikkaa taikina neljään osaan. Kauli taikina ohueksi levyksi. Leikkaa pizzaleikkurilla tai veitsellä pitkiä siivuja taikinasta. Ripottele päälle hieman kaakaojauhetta, jotta siivut eivät tarttuisi yhteen.
5. Keitä pastaa kiehuvassa vedessä, jossa on hieman suolaa 2-3 minuutin ajan.

Tarjoile jälkiruokana tai suolaisen kastikkeen kera.

Jaa tämä artikkeli ystävälle joka rakastuisi tähän reseptiin.

Lähde: giadzy.com

LUE MYÖS: