Rohkeus erotti muista kilpailijoista – hän on vuoden kokki 2015
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -tittelien voittajat on valittu myöhään perjantai-iltana Messukeskuksessa käydyn kilpailun päätteeksi. Vuoden Kokiksi kruunattiin Ismo Sipeläinen ja Vuoden Tarjoilijaksi Saara Alander. Sipeläinen työskentelee ravintola G.W Sundmansissa Helsingissä ja Alander ravintola Rouxissa Lahdessa.
Rohkeus ja sydämellisyys puhuttelivat tuomaristoa
Vuoden Kokki -kilpailussa kilpailijoiden tuli valmistaa neljässä ja puolessa tunnissa yllätysraaka-aineista mahdollisimman maukas ja näyttävä ateriakokonaisuus. Pakollisia raaka-aineita olivat mm. maa-artisokka, rypsiporsaan sisäfile ja jälkiruoassa tyrni.
Vuoden Tarjoilija -tittelistä kisaavien kilpailijoiden tehtäviin kuuluivat tarjoilemisen lisäksi mm. sopivan viinin valitseminen Vuoden Kokki -kilpailijoiden suunnittelemiin aterioihin.
Voittajavalintoja perustellessaan kisan tuomaristo korosti Sipeläisen rohkeutta ja raaka-aineiden taidokasta käyttöä. Alanderin suoritusta tuomarit kehuivat toteamalla, että Alanderin palvelu oli sydämellistä ja läsnäolevaa.
herkkusuut.com onnittelee voittajia!
Katso myös:
Lähiruoka & Luomu-messujen satoa ja kuulumisia
Lähde: ELO-säätiö
Kuva: Jussi Ulkunniemi
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Syö manteleita joka päivä – nämä muutokset huomaat pian kehossasi
- Kivikova avokado pehmeäksi kymmenessä minuutissa – testaa tämä helppo niksi!
- Tällä ohjeella sidot itse oman saunavihdan – helposti ja ilmaiseksi
- Halkaise peruna ja hiero grilliin – niksi, jota et heti uskoisi!
- Grillattu vesimeloni? Tämä resepti räjäyttää kesäpöydän!
- 7 kesäherkkua, joita koira ei saa syödä – nämä yllättävät monen omistajan!
- 11 kasvia, joita hyttyset vihaavat – istuta nämä, niin saat olla rauhassa!
- Vihtominen ei ole vain perinnejuttu – se tekee oikeasti hyvää
- Älä säilytä näitä hedelmiä ja vihanneksia samassa paikassa – Nopeuttaa pilaantumista
- Nappaa tästä juhannuksen menu ja reseptit grilliruokiin sekä kesäiseen juomaan
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Pidä pesukone kunnossa ja puhdista nukkasihti muovipullon avulla helposti
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä
