Raikas ja kermaisa jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – tarvitset vain 3 ainesosaa
Puolukkaposset on raikas ja helppo jälkiruoka, joka hyytyy marjojen luontaisen hapokkuuden ansiosta ilman liivatetta. Perinteisemmin possetit tehdään sitruunasta, mutta puolukka tuo tähän versioon kauniin värin ja lempeän kirpeyden. Sitruunapossetin reseptin löydät halutessasi tästä.
Posset toimii hyvin myös maidottomana, sillä kerman voi korvata vispattavalla kaura- tai soijakermalla. Päälle voit ripotella esimerkiksi murskattua piparia.
Puolukkaposset
Ainesosat (4 annosta):
- 3 dl puolukoita (n. 200 g)
- 2 1/2 dl vispattavaa kermaa
- 1/2 dl sokeria
Ohje:
Vaihe 1. Sulata puolukat, soseuta ne ja paseeraa sose siivilän läpi, jotta saat sileän mehun.
Vaihe 2. Mittaa kattilaan kerma, sokeri ja puolukkamehu. Sekoita ja kuumenna keskilämmöllä.
Vaihe 3. Anna seoksen kiehua kevyesti muutaman minuutin ajan, kunnes se hieman sakenee.
Vaihe 4. Kaada kuuma seos annosvuokiin. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään yön yli.
Vaihe 5. Tarjoa sellaisenaan tai lisää pinnalle haluamaasi rapeaa, kuten keksimuruja.
Jaa resepti myös kaverille!
Lähde: Kokit&Potit
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tädin Brita-kakku on ollut lapsesta saakka kesäjuhlien kohokohta – Klassikkoresepti
- Puriko punkki? – Luonnollinen punkkirohto, joka tehoaa välittömästi
- Jäikö uusia perunoita yli? – Murskatut perunat toimivat vielä seuraavanakin päivänä
- Marinoi melonit näin – saat raikkaan salaatin grilliruoan kylkeen
- Sitruunakakusta syntyy hetkessä ihanat mansikka-raparperileivokset
- Takuuvarma booli syntyy tällä yksinkertaisella kaavalla
- Ylioppilasjuhlat tulossa? Tällä muistilistalla vältät viime hetken paniikin
- Mustavalkoinen ylioppilaskakku näyttää upealta ja maistuu raikkaalta
- Jos huomaat nämä asiat kylpyhuoneessa, kannattaa toimia ripeästi
- Mitä valmistuvalle nuorelle lahjaksi? Näillä ideoilla onnistut varmasti
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
