Jos unohdit laittaa siman käymään ajoissa, ei syytä huoleen. Pikasima pelastaa tilanteen ja valmistuu parhaimmillaan jopa neljässä päivässä. Nopeampikin versio säilyttää sen tutun sitruunaisen raikkauden ja kevyen kuplivuuden, joka kuuluu vappuun.

Sima valmistetaan joko tuorehiivalla tai kuivahiivalla, ja sen annetaan käydä ensin vuorokauden ajan huoneenlämmössä. Tämän jälkeen juoma siivilöidään pulloihin, joiden pohjalle lisätään hieman sokeria ja muutama rusina.

Perinteisesti sima siirretään tässä vaiheessa kylmään ja annetaan kypsyä rauhassa noin viikon ajan. Kiireessä pullot voi kuitenkin jättää huoneenlämpöön kolmeksi päiväksi. Korkit kannattaa laittaa löyhästi kiinni.

Lopuksi sima jäähdytetään kunnolla ennen tarjoilua.

Simaohjeen löydät täältä.

Lue myös:

Tee makaronilaatikko kanasta Iinan ohjeella – maistuu koko perheelle
kanamakaronilaatikko
Pikasima valmistuu muutamassa päivässä – ehdit vielä hyvin vapuksi
pikasima
Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
pikamunkit
Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
Nokkospesto
Top 5 epäterveellisimmät kasvikset – onko suosikkisi listalla?
kasvikset
Valmista mansikkaisia sosekuutioita ja kaada päälle kuohuvaa – täydellinen juoma kevään juhliin
mansikat-ja-shamppanja
Löytyykö kotoa kuivahtanutta leipää? Näin teet siitä herkullisen perinnejälkiruoan
hapanleipa
Imurit hajoavat usein samasta syystä – kodinkonehuoltaja paljastaa, mitä kannattaa välttää
imuri
Grillikausi alkaa viimeistään vappuna – varmista nämä asiat ennen ensimmäistä grillausta
grilling-1081675_1920
Parsan kypsennyksessä tulee helposti mokattua – lopputulos kärsii turhaan
parsapasta
 
Lataa lisää
Aiheet Juhlat Juhlat juomat Juomat pikasima reseptit Reseptit sima Vappu vappu