Jos unohdit laittaa siman käymään ajoissa, ei syytä huoleen. Pikasima pelastaa tilanteen ja valmistuu parhaimmillaan jopa neljässä päivässä. Nopeampikin versio säilyttää sen tutun sitruunaisen raikkauden ja kevyen kuplivuuden, joka kuuluu vappuun.

Sima valmistetaan joko tuorehiivalla tai kuivahiivalla, ja sen annetaan käydä ensin vuorokauden ajan huoneenlämmössä. Tämän jälkeen juoma siivilöidään pulloihin, joiden pohjalle lisätään hieman sokeria ja muutama rusina.

Perinteisesti sima siirretään tässä vaiheessa kylmään ja annetaan kypsyä rauhassa noin viikon ajan. Kiireessä pullot voi kuitenkin jättää huoneenlämpöön kolmeksi päiväksi. Korkit kannattaa laittaa löyhästi kiinni.

Lopuksi sima jäähdytetään kunnolla ennen tarjoilua.

Simaohjeen löydät täältä.

Lue myös:

Vain 20 minuuttia ja pehmeän kermainen pasta on valmista – tätä helpommalla ei pääse
Pasta
Tee iltapalaksi lämpimiä sienileipiä – rapeaa, juustoista ja ihanan helppoa
sienilampimatleivat
Oletko kokeillut tehdä kiusausta meetvurstista? Tässä helppo arkiruoka koko perheelle
meetvursti-kiusaus
Nakkilihis on lihapiirakan överimpi versio – kokeile Tiinan suosittua reseptiä
nakkilihapiirakka
Tästä kana-nuudelikeitosta tuli meidänkin lasten yksi lempiruoista – täydellinen arkiruoka
kana-nuudelikeitto
Kinkkukiusaus sai todellisen haastajan – sweet chili tekee tästä vastustamattoman
sweet-chili-kiusaus
Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa
omenapiirakka-mikrossa
Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
maistiainen
Puolukasta on moneksi – tätä lisuketta kannattaa ehdottomasti kokeilla
puolukka
Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen
puolukka (2)
 
Lataa lisää
Aiheet Juhlat Juhlat Juomat juomat pikasima Reseptit reseptit sima vappu Vappu